Популярные публикации

Последние комментарии

  • Григорий Викторов20 августа, 22:04
    А если в прокаливаемом масле обжарить лук, то получите Корейские "нотки"...Салат из помидоров по-казахски "Шакарап"
  • Ирина Хабарова20 августа, 20:20
    попробуем колокитопита"Колокитопита", или греческий пирог с кабачками и сыром (Kolokithopita, or Greek Zucchini Pie)
  • Сергей Невзоров20 августа, 19:08
    Просто описание салата из помидоров, шакаряб готовится совсем не так.Салат из помидоров по-казахски "Шакарап"
  • Юлия Шадрина20 августа, 16:49
    Не вижу необходимости калить подсолнечное или кукурузное масло, а вот  хлопковое, которое очень популярно на Востоке,...Салат из помидоров по-казахски "Шакарап"
  • Татьяна Мирошникова20 августа, 15:52
    Второй рецепт:4 кг. помидоров; 6 сладких перцев; 2 баклажана; 2 луковицы: эстрагон – по вкусу; соль, сахар – по вкусу...В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов
Морские истории: фирменные блюда из рыбы в разных странах

Морские истории: фирменные блюда из рыбы в разных странах

Рыба — продукт здоровья, и ее достоинств не перечесть. Неудивительно, что рыбу можно отыскать в меню многих национальных кухонь мира. Сегодня мы предлагаем совершить очередное гастрономическое турне и выяснить, что и как готовят из рыбы в разных уголках планеты...
0
31
Как спасти засохшие блины, лаваш, лепёшки? Приготовьте котту!

Как спасти засохшие блины, лаваш, лепёшки? Приготовьте котту!

Котту - это палочка-выручалочка для любой рачительной хозяйки: сытно, очень-очень (необыкновенно) вкусно и всё в дело!   Это одно из моих самых любимых блюд местной кухни Цейлона. К сожалению, на юге острова котту готовят в уличных кафешках редко, только в ресторанах отелей, как экзотику, а вот...
5
31
ТОП 10 самых вкусных блюд из баклажан

ТОП 10 самых вкусных блюд из баклажан

Иногда даже польза баклажан это не аргумент. Многие повара и хозяйки считают баклажаны слишком капризными: то чернеют, то горчат, то впитывают много жира. Хотя этих неприятностей легко избежать. Советы и секреты как всегда внизу поста...
7
73
Крымский пилав

Крымский пилав

Сегодя в кафе и других точках крымского общепита, у рыночных торговцев, плов готовится на узбекский манер, этот способ был привезен на территорию Крыма вернувшимися из депортации из Средней Азии крымскими татарами и другими народностями, начиная с 80-х годов 20-го века...
2
32
Секреты приготовления риса по-тайски

Секреты приготовления риса по-тайски

Рис – один из основных экспортных продуктов в Таиланде, а заодно и традиционное блюдо, которым тайцы с удовольствием угощают туристов. История выращивания этой культуры насчитывает более 3 тысяч лет, а исторические исследования доказывают, что в этой стране культивация риса началась еще задолго...
0
36
Зеленый схуг - йеменский соус

Зеленый схуг - йеменский соус

Пусть вас не пугает экзотическое название соуса, он очень прост в приготовлении и употреблении. 10 острых перчиков, 2 чашки грубо нарезанной кинзы, 2 чашки грубо нарезанной петрушки, 8 средних зубчиков чеснока, 1 чайная ложка соли или больше по вкусу, 6 кардамоновых коробочек, 1/2 чайной...
0
38
Шурпа в казане - восхитительно аппетитное блюдо!

Шурпа в казане - восхитительно аппетитное блюдо!

Приготовленная шурпа в казане будоражит вкусовые рецепторы своим ароматом, пробуждая аппетит, и удовлетворяет совершенными свойствами самые прихотливые гастрономические потребности. Сочетание мяса, овощей и наваристого бульона при исполнении на костре является безупречным и не требует...
0
54
5 блюд из свиного фарша для тех, кого от курицы уже подташнивает

5 блюд из свиного фарша для тех, кого от курицы уже подташнивает

Большинство хвалят курицу за её универсальность, но это не единственное мясо с «суперспособностями», из которого можно приготовить всё что угодно. Свиной фарш (или рубленая свинина) – ещё один суперуниверсальный ингредиент, позволяющий приготовить множество разнообразных блюд на любой вкус...
0
52
Самое вкусное домашнее мороженое – семифредо с нугой

Самое вкусное домашнее мороженое – семифредо с нугой

ИНГРЕДИЕНТЫ рецепт мягкого мороженого с нугой: 250 мл. жирные сливки 3 шт. яичный белок 100 гр. мед 50 гр. сахар (для мороженого) 50 мл. вода 1 ч.л. ваниль 100 гр. орехи 70 гр. сахар (для карамели) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Этот рецепт итальянского мороженого из домашних...
0
46
Свиные ребра с ананасом

Свиные ребра с ананасом

Кому-то может показаться, что свинина и ананас — непересекающиеся сюжеты, но это совсем не так. Именно шишкообразный кисло-сладкий тропический фрукт со смешным названием очень часто выступает в дуэте со свининой в блюдах Юго-Восточной Азии и Латинской Америки...
0
43
Как приготовить чимичурри - универсальный соус к мясным блюдам

Как приготовить чимичурри - универсальный соус к мясным блюдам

Летняя пора – чудесное время уже хотя бы потому, что можно хоть раз в неделю, хоть каждый вечер жарить мясо и рыбу на мангале. На самом деле каждый вечер – это, конечно, перебор. Но летом пикники и шашлыки на даче – дело привычное, многие любят так проводить время, и их можно понять...
2
54
5 вариаций обалденно вкусного плова, перед которым никто не сможет устоять

5 вариаций обалденно вкусного плова, перед которым никто не сможет устоять

  С курицей, свининой, бараниной, морепродуктами, овощами и айвой – всё это плов, который так многим нравится, но при этом не все знают, как правильно его готовить, чтобы он был рассыпчатым и невероятно вкусным, от одного вида и аромата которого слюнки текли бы ручьём...
0
54
Чудо своими руками: готовим пасхальную выпечку из разных стран

Чудо своими руками: готовим пасхальную выпечку из разных стран

Пасху отмечают в самых разных странах по всему свету. И у каждого народа есть свои вековые традиции. Одна из них — ставить на праздничный стол домашнюю выпечку, заботливо приготовленную своими руками...
1
28
Острые овощи по-мексикански

Острые овощи по-мексикански

Ингредиенты кукуруза 1 Банка Брокколи 3 Штуки Помидоры 2 Штуки Картофель 1 Штука Морковь 1 Штука Перец чили 1 Штука Масло растительное 2 Столовые ложки Тмин Чайная ложка Соль По вкусу Перец По вкусу Способ приготовления Нарежьте ломтиками картофель и помидоры,...
0
23
Укропный соус

Укропный соус

Укропный соус можно назвать «скандинавский соус песто» из укропа. Технология приготовления такая же, но в силу иного состава ингредиентов и, следовательно, вкуса область применения соуса тоже будет другой...
0
43
Рецепты кюфты

Рецепты кюфты

  Кюфта — популярное в странах Ближнего Востока и Южной Азии мясное блюдо. Представляет собой слепленные из фарша шары или продлговатые лепешки, которые затем варятся в бульоне, запекаются или обжариваются...
0
49
Запеканки в духовке: 7 рецептов на любой вкус

Запеканки в духовке: 7 рецептов на любой вкус

Запеканка — блюдо старинное, простое, деревенское. Его название произошло от слова «запекать». Изобретательная крестьянка собирала все, что оставалось от вчерашней трапезы, измельчала, заливала взбитыми яйцами, выкладывала на противень, а сверху смазывала сливочным маслом — для румяной корочки...
2
65
Чевапи ( Чевапчичи )

Чевапи ( Чевапчичи )

Чевапи, или как их еще называют чевапчичи — это еще одно традиционное, можно даже сказать культовое блюдо в Черногории, Сербии, Хорватии и в других балканских странах.  Чевапчичи представляют собой небольшие колбаски из мясного фарша, обжаренные на гриле или на решетке над углями...
1
41
Луковый клопс (Sīpolklopsis)

Луковый клопс (Sīpolklopsis)

  продуктыговядина 500глук 250гсметана 250гсливочное масло 50гсоль, перец по вкусу приготовлениеНарезать говядину поперек волокон на куски толщиной 1.5 см. Хорошенько отбить (я воспользовалась тендерайзером)...
0
32
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх