соусы

Рецепт соуса сальса: как за пару минут приготовить дома настоящий деликатес

Классический рецепт соуса сальса: мексиканский сырой вариант В некоторых регионах Мексики этот  называют Пико-де-гальо, что по испански обозначает «хвост петуха». По всей видимости, разноцветность составляющих обеспечила такое выразительное имя...

Соус из слив

Сегодня я расскажу о соусе, с которым поедается мясо. И ничего объяснять не буду. Просто расскажу рецепт. Тем более, что соус пользуется неизменным успехом у тех, кто его пробует. Я хоть и придумал его сам, но думаю, что что-то подобное существовало и без меня...

Кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь — рецепты на любой вкус

Общие для всех рецептов замечания Чтобы не повторять в каждом рецепте одно и то же, напишу один раз о том, что все овощи надо вымыть, лук и чеснок — освободить от шелухи, перец — от семян (за исключением тех случаев, когда обратное указано в самом рецепте)...

Острая заправка на зиму

Хочу поделиться рецептом вкусной фирменной заправки из овощей и специй. Готовлю ее уже много лет в свежем виде, потому что так сохраняются все витамины и полезные свойства овощей. Но можно ее и заготовить в банках на зиму, предварительно доведя до кипения...

Грузинский соус "Сацебели"

Соус сацебели – одно из самых универсальных блюд грузинской кухни , потому что с ним «на ура» идут все остальные блюда.  Ингредиенты  Помидор (3 кг)  Перец сладкий болгарский (1 кг красного)  Перец горький (1-2 стручка)  Петрушка (1 пучок)  Укроп(1 пучок)  Кинза(1 пучок)  Чеснок(1...

Как приготовить огуречный соус

Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания. Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче. © DepositPhotos Предлагаем приготовить вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий...

Жгучая и пряная мексиканская сальса

Мексиканская кухня темпераментная и острая, со своим характером и колоритом. Гурманы во всем мире знают и любят буррито, такос, энчиладас, кесадилья и фахитос. Достойным сопровождением для них являются мексиканские соусы: жгучие, пряные и остро-сладкие...

Грибные соусы - самые вкусные!

Грибной соус является прекрасным дополнением к огромному количеству разнообразных блюд. Он придает им очень тонкий и изысканный вкус, который даже капризного гурмана не оставит равнодушным. Грибные соусы Грибной соус действительно можно считать своеобразной палочкой-выручалочкой любой хозяйки,...

Летний салат с огурцом и нутом

Лёгкий салат из свежего огурца, консервированного нута и зелени с заправкой на основе йогурта. Ингредиенты Огурец (длинноплодный) 1 шт. Нут (консервированный) 1 банка Лук (красный) ¼ шт...

Перепелиные яйца, фаршированные слабосоленой семгой

ИНГРЕДИЕНТЫ перепелиные яйца 10 шт сливочный или творожный сыр 2 ст.л. малосольная семга или форель 50 г зелень укропа (только зелень, без стеблей) 1-2 веточки соль свежемолотый перец Приготовление Перепелиные яйца вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 5...

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В АЖУРЕ

Ваши гости обалдеют! Куриная печень в ажуре Для приготовления куриной печени в ажуре вам понадобится: Для блинов:1 яйцо,6 ст. ложки муки, 1 стакан молока,1 ст. ложка сахара,¼ ч. ложки соли,2 ст. ложки растительного масла,Пластиковая бутылка Для начинки:400 г...

9 намазок, которые захотят сделать даже те, кто никогда не заморачивается с готовкой

Намазки для бутербродов: 9 простых, но очень вкусных вариантов. Бутерброд – это, пожалуй, одно из самых популярных блюд в мире. Легкий завтрак, быстрый перекус в течение дня, закуска для пикника или даже для праздничного стола – вариантов множество...

Рыбные котлетки на гриле

Великолепный вариант правильного обеда – рыбные котлетки на гриле . Ингредиенты 5 порций Для котлет (получается примерно 10 штук) : 1 кг. фарша из нерки 1-2 яйца 3-4 столовые ложки кукурузного крахмала 5 столовых ложек йогурта 1,5 % жирности по вкусу соль,...

Лапша с арахисовым соусом и сыром халуми

Искали рецепт пасты поинтереснее, чем карбонара или болоньезе? Он перед вами! Тропическое манго, греческий сыр халуми, лапша и секретный ингредиент — соус на основе арахисовой пасты. 20 минут — и сытный ужин готов...

Яйцо по-шотландски

Конечно, это не самый полезный способ приготовить яйца, однако они помогают справиться с плохим настроением и последствиями бурной ночи. Существует несколько разновидностей этого блюда. В традиционной вариации яйца закручивают в свиную сосиску, посыпают панировочными сухарями и зажаривают...

Завтрак в форме геометрических фигур своими руками

По утрам не всегда есть желание есть обычные бутерброды с колбасой или сыром. Иногда хочется чего-то необычного, душа просит что-то новое. Именно в таких случаях я и готовлю маленькие бутерброды-пиццы своими руками...

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Ингредиенты:1 килограмм мяса1 ложка сметаныЗелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)2 ложки меда1 ложка сока лимонаПриготовление:1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец...

Холодные супы — отрада лета: окрошка на кефире, свекольник, клубничный суп с мятой и многое другое

Баловство, конечно, — страна у нас не из самых теплых. Климат, скажем так, сдержанный, и суп должен быть горячим — борщ, солянка, фасолевый да со свиными-то ребрышками! Но летом, даже если оно капризничает, страсть как хочется баловства! Первый и главный наш холодный суп — окрошка...

Холодная закуска из тыквы с мясом

Для этого блюда мясной фарш запекают в тыкве, после чего снимают с тыквы кожуру, охлаждают и нарезают ломтиками. В результате получаются аппетитные тыквенные ломтики, окружающие мясную начинку. Для рецепта закуски вам потребуется: тыква - 1 шт...

Рецепты для мангала — шашлык из осетрины

Рецепты для мангала Для того, чтобы рыбное блюдо, особенно шашлычок, получилось очень вкусным, очень важно выбирать правильно дрова, которые и придадут пище нужный вкусовой оттенок и аромат. Самыми лучшими дровами для мангала, на котором планируется готовить рыбу, являются березовые, причем,...
Loading ...