Вьетнамская кухня

Быстрые маринованные овощи и Ныок чам (Nuok Cham) - вьетнамский соус дип

Очень часто в Юго-Восточной Азии к различным блюдам подают маринованные овощи, чтобы или оттенить или, наоборот, подчеркнуть основной вкус блюда. Готовятся такие овощи буквально на лету — все приготовление занимает от 30 минут...

Суп по-ханойски с кусочками сырой говядины

Знаете, уважаемые друзья, где хуже всего приходится россиянину за границей? В южной Италии. Просыпаетесь вы, допустим, в каком-нибудь Реджио-ди-Колабрия посреди замусоренного пляжа, и, с трудом оторвав башню от утыканного бычками песка, нетвердой походкой бредете к ближайшей харчевне...

Вьетнамская кухня. Весенние роллы

Сегодня у нас в гостях вьетнамская кухня с хитом весенние роллы. Надо сказать такие роллы из рисовой бумаги присутствуют и в тайской кухне, но как правило различаются начинками.Очень интересное и простое блюдо...

Русский ремейк на "Кальмары по-вьетнамски"

Десять минут осталось до двенадцати, а конец света так и не наступил у меня. Да наверное и у многих такое. Целый год пугали пугали, и облом. А что нас россиян концом света пугать, мы можем и без света посидеть если надо, нам не привыкать...