Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Основная статья: Греческая кухня

Фасолада

Фасолада

Фасолада — греческий суп из фасоли с томатами. Подается к столу в виде очень густой похлебки, а также как самостоятельное блюдо или на гарнир (разница только в количестве овощного бульона). Все продукты, которые используются для приготовления фасолады, имеют растительное происхо…

19 мар, 20:38
+38 0
Креатопита, греческий пирог с мясом

Креатопита, греческий пирог с мясом

— Нелька (ей тогда ещё лет 7-8), знаешь, что мы сегодня приготовим? Греческий пирог. Он называется «креатопита». То есть, пирог с мясом. — Пап, но нужно же возиться с тестом, а ты этого не любишь. — Не люблю. Поэтому мы возьмем готовое тесто, бездрожжевое, слоено…

9 фев, 14:01
+46 1
8 восхитительных блюд греческой кухни

8 восхитительных блюд греческой кухни

Греческий салат — это далеко не единственное национальное блюдо Греции. Слышали ли вы, например, про "Пастицио", "Кефтедес" или "Меломакарона"? Греческий салат Хорьятики салата / Χωριάτικη σαλάτα Вам понадобятся: 200 г помидоров 150 г огурцов 150 г Фета (греческий сы…

20 окт 17, 12:33
+50 1
Стифадо — тушеное мясо по-гречески

Стифадо — тушеное мясо по-гречески

Стифадо — очень ароматная тушеная в вине и коньяке говядина с луком . В Греции это блюдо очень распространено. Подается обычно с пастой орзо, рисом, лапшой или спагетти. При приготовлении используются маленькие луковицы шалот, но их можно заменить на крупно нарезанный репчатый лук. И л…

10 окт 17, 12:05
+44 3
"Мелидзанес папуцакья" - фаршированные баклажаны по-гречески (Μελιτζάνας Παπουτσάκια)

"Мелидзанес папуцакья" - фаршированные баклажаны по-гречески (Μελιτζάνας Παπουτσάκια)

"Мелидзанес папуцакя", что в переводе с греческого "баклажаны "башмачки" - одно из самых знаменитых греческих блюд из баклажан. Это запеченные половинки баклажан фаршированные фаршем и политые соусом бешамель с сыром. Подают это блюдо чаще всего как основное, в дополнении с салатом, и…

10 сен 17, 13:57
+54 3
Греческая запеканка "Мусака" (Mousakás, Μουσακάς)

Греческая запеканка "Мусака" (Mousakás, Μουσακάς)

Мусака или Мусакас - это запеканка из овощей с фаршем под соусом бешамель. Пожалуй одно из самых знаменитых и популярных греческих блюд, которое так-же очень популярно и в других балканских странах))) Вариантов приготовления мусаки существует несчетное количество. У каждой хозяйки…

24 авг 17, 08:01
+59 4
Долма с рыбой по-гречески (из виноградных листьев и цветков кабачка)

Долма с рыбой по-гречески (из виноградных листьев и цветков кабачка)

Всем любителям долмы рекомендую попробовать вариант с рыбной начинкой. К тому же, я предлагаю вам два ее вида - из виноградных листьев и цветков кабачка. Для начинки я использовала скумбрию, но подойдет и любая другая морская рыбка))) Получилось очень вкусно, с присущими греческими н…

27 июл 17, 13:44
+37 1
Рецепт мусаки по гречески с баклажанами и фаршем

Рецепт мусаки по гречески с баклажанами и фаршем

Мусака по-гречески с баклажанами — рецепт классический в моей адаптации Ингредиенты на форму диаметром 20 см 5 баклажанов средней величины. 750-800 г фарша. 6-7 больших помидоров с сахарной мякотью. Пригоршня козьего твердого сыра (в идеале — кефалотири). 1-2 г…

21 июл 17, 10:02
+47 2
Согласно греческим традициям

Согласно греческим традициям

Пару слов о главном: «трапеза» значит «стол», «симпозиум» — «дружеское застолье». Еду начинают с закусок мезедес (от слова «мезе» — «что-нибудь погрызть»). А поднимая бокал, нужно коротко и весело сказать «Ямас!», то есть «За нас!». Число гостей по древнегреческим обычаям долж…

19 июл 17, 15:37
+45 2
Сувлаки из курицы

Сувлаки из курицы

Сувлаки из курицы — то есть куриные шашлычки на шпажках или в пите — блюда повсеместно распространенное в Греции и на Кипре. Его можно встретить и в любой таверне, и в меню ресторанов и в обычных заведениях фаст-фуда. В отличие от привычного шашлыка из курицы , в сувлаки мясо марин…

21 апр 17, 18:30
+24 1
Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина

Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина

Курица — без сомнения, главная птица современности! Мы предлагаем еще один замечательный рецепт приготовления курицы в духовке: в маринаде по-гречески. Потомки Гомера знают толк в готовке! Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные курины…

28 фев 17, 17:40
+34 1
Софигадо - говядина тушеная с айвой по-гречески (Sofigado)

Софигадо - говядина тушеная с айвой по-гречески (Sofigado)

Софигадо  – это старинное греческое блюдо, родиной которого является живописный остров  Левкада, где готовят его еще со времен  Венецианского правления.   Софигадо - это говядина тушеная с айвой в густом соусе с добавлением  petimezi (виноградной патоки). Безумно вк…

25 янв 17, 11:01
+33 5
Пальчики оближешь: 3 рецепта ароматной греческой выпечки с тестом фило

Пальчики оближешь: 3 рецепта ароматной греческой выпечки с тестом фило

Фото: cooking.nytimes.com Греческие пироги — это нечто особенное! Предлагаем вашему вниманию 3 превосходных рецепта с тестом фило. Такие лакомства вмиг разлетаются со стола и дарят незабываемое удовольствие в каждом кусочке. Приятного аппетита! Сырный пирог-спираль с мято…

18 янв 17, 08:02
+39 5
Курица с макаронами по-гречески

Курица с макаронами по-гречески

Простое, душевное и вкусное блюдо. Как и большинство блюд греческой кухни. Здесь, конечно, не обошлось без итальянского влияния. Макароны, в принципе, можно использовать почти любые. Особенно хорошо с ризони - макаронами в форме риса, или с обычными рожками, как в нашем рецепте. Понад…

12 янв 17, 19:52
+30 1
Замечательный рецепт: курица в духовке в маринаде по-гречески

Замечательный рецепт: курица в духовке в маринаде по-гречески

Курица — без сомнения, главная птица современности! Потомки Гомера знают толк в готовке! Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные куриные окорочка в изысканное блюдо средиземноморской кухни . К слову, окорочка можно заменить любыми другими курины…

3 янв 17, 20:04
+28 1
Рыбный суп по-гречески: рецепт Джейми Оливера

Рыбный суп по-гречески: рецепт Джейми Оливера

Фото: Shutterstock Суп в Греции днем с огнем не сыщешь! Климат наложил свой отпечаток на гастрономические предпочтения греков. Но есть в Элладе одно первое блюдо, которое можно встретить, например, на Крите. Это какавья, или рыбный суп по-гречески. Вкуснейшая и сытная штука! А готови…

11 дек 16, 16:01
+24 1
Греческая жар-птица: готовим чудо-блюдо для холодов

Греческая жар-птица: готовим чудо-блюдо для холодов

Фото: Shutterstock Петух с макаронами, томленный в вине — классика греческой кухни. Звучит немного странно и даже диковато. А еще сразу прикидываешь: это же сколько калорий! Петушок, да с макаронами, да томленный в вине... Прочь сомнения! Это, скорее, праздничное блюдо. С ним придетс…

1 дек 16, 14:41
+32 3
Вкусная свинина в духовке по-гречески

Вкусная свинина в духовке по-гречески

Канун Нового года — это не только предвкушение праздника. Для каждой домохозяйки преддверие новогодних праздников становится настоящей головной болью: что готовить к столу? В нашей семье такого вопроса не возникает. Вот уже три года подряд нашим любимым блюдом на новогоднем столе является…

20 ноя 16, 14:32
+37 14
Кефтедес: рецепт изумительных греческих фрикаделек

Кефтедес: рецепт изумительных греческих фрикаделек

Фото: Shutterstock Кефтедес, кефтедакиа, или по-нашему фрикадельки. Греческие! Во время приготовления блюда ваш дом наполнится такими ароматами, что вся семья непременно заглянет на кухню. И дружно спросит: а долго еще, когда можно снимать пробу? Помните, мы рассказывали о многоо…

11 ноя 16, 11:02
+39 2
Полный фарш: готовим колокидию

Полный фарш: готовим колокидию

Фото: Shutterstock Почти любой овощ можно нафаршировать, сделав из него вкуснятину, — уверены греки. Они начиняют перцы, помидоры, баклажаны, тыкву и даже огурцы! Мы же предлагаем вам освоить фаршированные кабачки по-гречески С блюдом, конечно, придется повозиться, но рез…

7 окт 16, 16:02
+28 1
Темы с 1 по 20 | всего: 38
Читать

Поиск по блогу

Блог
Греческая запеканка "Мусака" (Mousakás, Μουσακάς)

Греческая запеканка "Мусака" (Mousakás, Μουσακάς)

Мусака или Мусакас - это запеканка из овощей с фаршем под соусом бешамель. Пожалуй одно из самых знаменитых и популярных греческих блюд, которое так-же о

24 авг 17, 08:01
+59 4
"Мелидзанес папуцакья" - фаршированные баклажаны по-гречески (Μελιτζάνας Παπουτσάκια)

"Мелидзанес папуцакья" - фаршированные баклажаны по-гречески (Μελιτζάνας Παπουτσάκια)

"Мелидзанес папуцакя", что в переводе с греческого "баклажаны "башмачки" - одно из самых знаменитых греческих блюд из баклажан. Это запеченные половинки бакл

10 сен 17, 13:57
+54 3
8 восхитительных блюд греческой кухни

8 восхитительных блюд греческой кухни

Греческий салат — это далеко не единственное национальное блюдо Греции. Слышали ли вы, например, про "Пастицио", "Кефтедес" или "Меломакарона"? Греческий салат

20 окт 17, 12:33
+50 1
Рецепт мусаки по гречески с баклажанами и фаршем

Рецепт мусаки по гречески с баклажанами и фаршем

Мусака по-гречески с баклажанами — рецепт классический в моей адаптации Ингредиенты на форму диаметром 20 см 5 баклажанов средней величины.

21 июл 17, 10:02
+47 2
Креатопита, греческий пирог с мясом

Креатопита, греческий пирог с мясом

— Нелька (ей тогда ещё лет 7-8), знаешь, что мы сегодня приготовим? Греческий пирог. Он называется «креатопита». То есть, пирог с мясом

9 фев, 14:01
+46 1
Согласно греческим традициям

Согласно греческим традициям

Пару слов о главном: «трапеза» значит «стол», «симпозиум» — «дружеское застолье». Еду начинают с закусок мезедес (от слова «мезе» — «что-нибудь погрызть»). А подни

19 июл 17, 15:37
+45 2

Последние комментарии

Людмила Малявина Малявина (Кириллова)
Наверно, это очень вкусно, но уж слишком долго готовится.....
Людмила Малявина Малявин… Русские грибные щи
Эдуард Балашов
Ole! Ole!
Виктор Герасимов
Aлёна Иванова2
Было бы можно прочесть - совсем было бы здорово!((((((((((((((((((
Aлёна Иванова2 Как питаться на 3000 рублей в месяц
Виктор Герасимов
Наталия Мухарская
АЯ Б
Марина Петрова
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
SLAVA
Эдуард Балашов
Антонина Контушная
Спасибо, обязательно попробую!!!
Антонина Контушная Смаженки творожные с мясом
Наталья Соколова (Бурлака)
маша соколова
Борис Ерохин
Алексей Bristlie
Щааззз!!! Буду я целую ночь ждать!!!
Алексей Bristlie "Невидимый" яблочный пирог
Волшебная еда
согласен. Но она совсем не мешает)). Я обожаю молоки)
Волшебная еда Творожно-селедочная намазка на бутерброды
(^^) @@
Спасибо
(^^) @@ "Невидимый" яблочный пирог
Наталья Соколова (Бурлака)
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Рулеты из говядины с луком, беконом и маринованными огурчиками (Rinderrouladen)
Валентина Горячева (Ильина)
Галина Новикова
Владимир Мусатов
Валентин Цыбенко
Елена :)
Ирина Иванова
Елена Ледуховская
света снегирева Снегирева
Яна α
Ой, это же такая вкуснятина!!!
Яна α Окрошка. Исторические рецепты
Эди-Сон ХХХ
Эди-Сон ХХХ
а это как черная икра из глазков кильки :)
Эди-Сон ХХХ Рыбное меню. Блюда советской столовой по четвергам
Людмила Гашина
Спасибо
Людмила Гашина Мега шашлычки. Просто, вкусно и полезно!
Ирина Иванова
килька без костей это как?
Ирина Иванова Рыбное меню. Блюда советской столовой по четвергам
corikowamara Корикова
Мне больше нравится с баклажанами.
corikowamara Корикова Острая закуска «Адмирал»
zinaida.elts Зинаида Сюткина (Дудина)
Сочнее и прожарка равномерная.
zinaida.elts Зинаида Сют… Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале
Татьянка Яцук
Думаю-прапорщик подошло бы лучше...))))
Татьянка Яцук Острая закуска «Адмирал»
олега
Молоки могут дать небольшую горчинку
олега Творожно-селедочная намазка на бутерброды
Василиса Премудрая
Неправда.  Описано всё так, как надо.
Василиса Премудрая Готовим беспармак
Ольга
FAN
А я всю жизнь ем и не знал, что это адмирал...
FAN Острая закуска «Адмирал»
michael novoross новороссийский
Наталья Чимен
Отличные рецепты...спасибо!Все очень грамотно!!!
Наталья Чимен Окрошка. Исторические рецепты
Олег Угрюмов
спасибо
Олег Угрюмов Окрошка. Исторические рецепты
Леонид Лапин
КЛАСС !
Леонид Лапин Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале
Любовь Ахметзянова
класс
Любовь Ахметзянова Окрошка. Исторические рецепты
Tatyana ...
SLAVA
особенно понравилась замена Хойси и сахар на кекап манис
SLAVA Свинина с капустой. Паназиатская кухня
Гузель Камалова
Людмила М
черева остаются  сырыми?
Людмила М Самая вкусная колбаса по-деревенски Ливерная. Быстро и просто!