Последние комментарии

  • Олег Маркушев14 декабря, 9:12
    Хрень переваренная.Нежнейшая солёная грудинка к праздникам
  • Евгения Прокопович13 декабря, 23:21
    взбитый, которым начинили печеньки, смешав предварительно с миндальной крошкойПеченье «Лимончики»
  • Светлана Конфеткина13 декабря, 22:38
    Ничего особенного.Готовим восточноазиатские блюда: пять рецептов для домашней кухни
  • (^^) @@13 декабря, 22:34
    = 10 лучших салатов с кукурузой
  • Виктор Коряцкий13 декабря, 20:55
    Самые вкусные рожки и ракушки сделаны из муки 1 сорта. Ужин на двоих всего за 330 рублей. Или как я готовлю фаршированную пасту “Филлини”

Индийская кухня

समोसा "Самоса"

Фото "Самоса" "Самосы"- классика индийской уличной еды. Представляют собой треугольные пирожки с овощами, обжаренные во фритюре. В Индии продаются повсеместно, от небольших закусочных до поездов дальнего следования...

Бхаджи из лука: оригинальная индийская закуска

Ароматная и хрустящая закуска Бхаджи из лука – отличный способ удивить интерестным блюдом гостей и близких. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 крупных луковицы 2 см. корня имбиря 1 ч. л. зиры 1 ч. л. куркумы зубок чеснока несколько веточек кинзы соль и перец по вкусу 2/3 стакана муки 2/3 стакана воды 8 ст...

Яйца в томатном соусе

Яйца в томатном соусе — простое и популярное блюдо индийской кухни.Оно получается пряным, ароматным и в то же самое время достаточно сытным и одновременно недорогим,что для Индии весьма актуально. Для яиц в томатном соусе понадобится Яйца, сваренные вкрутую...

Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.

Всем привет! Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок...

Яичная парата

Парата, или паратха/рaratha - индийский хлеб со слоеной стуктурой, для получения которой тесто раскатывают, смазывают растительным маслом или гхи, снова складывают, раскатывают, в общем, примерно тот же принцип как и при приготовлении обычного слоеного теста...

Картофельные рулетики алупатры: постная закуска вкуснее отбивных!

Если ты еще не знаком с индийской кухней, самое время это сделать: с радостью представляем рецепт необыкновенно вкусных картофельных рулетов. Как и большинство блюд ведической кухни, алупатры — вегетарианское угощение...

Вкусные и ароматные цыплята Тандури — популярное индийское блюдо

Цыплёнок - псевдо Тандури Цыплята Тандури — популярное индийское блюдо, представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют в кисломолочном продукте с добавлением сока лимона, специальной смеси специй ( она называется "Тандури...

Несколько рецептов индийской кухни

Сегодня мы приготовили для вас несколько рецептов блюд индийской кухни. Фрикадельки из баранины с пряностями и томатным соусом Ингредиенты: Консервированные помидоры; Рис басмати; Бульон говяжий; Свежий кориандр; Репчатый лук; Кокосовое молоко; Паста томатная; Чеснок; Куриные яйца; Растительное...

ХАЛВА "FRUIT & NUT" - ТАК ГОТОВЯТ В ИНДИИ

. Невозможно оторваться от такого лакомства! Хотите с чаем, с молоком тоже очень вкусно. Автор Dushka_li пишет, что так готовят в Индии. Ингредиенты:Яблоки 10 средних штСливочное масло 3 ст.лВода кипяченая 4 ст...

Бурфи - индийская молочная помадка

Бурфи - индийская сладость изготавливаемая из молока. Традиционно бурфи готовят путём длительного уваривания молока с добавлением сахара. Если у вас немного времени, процесс уваривания можно сократить путём введения в рецепт сухого молока, получится нежное молочное лакомство со вкусом пломбира...

"Мясо по-индийски"

Сочетание натурального йогурта  с большим количеством карри и томатной пастой наводит только на одну мысль- вот она какая индийская кухня! А если еще перчика побольше да горячую лепешку в руки, прикрыть глаза- да, Восток дело тонкое! Ингредиенты: на 500 гр любого мяса  (б/к): лук репчатый - 1...

Маринуем шашлык

Майские праздники неумолимо приближаются,да и скоро лето и многие из нас по традиции выберутся на природу.      Кто-то будет заниматься весенними посевными работами, кто-то устраивать пикник, а кому-то ближе пассивный отдых в шезлонге на террасе загородного дома...

Курица по-индийски

Этим блюдом меня угощал друг из Индии. Первое мое впечатление - невообразимо вкусно и немыслимо жгуче. Потому предлагаю вам более облегченный для нас вариант – просто добавим поменьше специй. Ну и издеваться над курицей не буду (выбрасывать кожу, гузку и кости), сразу возьму филе...

ГАДЖАР САБДЖИ (глазированная морковь)

Хочу познакомить вас с замечательным индийским блюдом - ГАДЖАР САБДЖИ (глазированная  морковь).   Сегодня купила шикарную морковку и снова его приготовила. Это очень вкусно!!! 30 шт. мелкой моркови (около 450 г), или 6-8 шт...
наверх