Квасим

Солёные зелёные помидоры

На 1 кг помидор: - 3-х литровая бутыль - 1,2 л воды - 2 ст. л. соли - 1 ст. л. мёда (около 50 г) - 200 г зелени сельдерея - 150 г зелени петрушки - 100 г зелени укропа (с зонтиками) - 50 г чеснока - 1 острый перец - лавровый лист Воду довести до кипения...

Маринованная цветная капуста

    Маринованную цветную капусту по этому рецепту можно приготовить всего за одни сутки. Уже на следующий день хрустящие маринованные соцветия можно подавать к столу как закуску или в составе салатов...

 Маринованные фаршированные баклажаны с морковью

Кабачки и баклажаны — настоящие хиты каждого лета, без блюд с их участием не обходится, наверное, ни одно застолье. Их подают в виде рулетиков, лодочек, корзинок и даже пирамидок. Баклажаны и кабачки сами по себе обладают великолепным вкусом, поэтому их можно просто посыпать любимыми специями и...

Огурцы на зиму хрустящие

Огурцы на зиму хрустящие хотят приготовить многие хозяйки, однако не все это делают. Пожалуй, потому, что не умеют их готовить. Мы с радостью поделимся секретами, которые позволят получить самую вкусную заготовку...

Свекла на зиму

Богатый урожай свеклы заставляет хозяйку задуматься: что можно заготовить на зиму для разнообразия стола с максимальным сохранением в продукте полезных веществ? Существует множество интересных заготовок, которые разнообразят зимний рацион питания...

Огурцы «Наслаждение»

Изумительные огурчики! Удачных заготовок! Ингредиенты: 5 кг огурцов, 5 головок репчатого лука, пучок зелени (петрушка, укроп и базилик. Так же, по вкусу, можно добавить немного кинзы, но я готовлю без неё), 100 г сахара, 150 мл 9% уксуса, 250 мл растительного масла, 2 головки чеснока, 2 ст...

Салат из цветной капусты на зиму

Цветная капуста1,5 кг Помидоры1 кг Зелень100 г Морковь200 г Красный сладкий перец1 штука Сахар100 г Чеснок100 г Растительное масло1 стакан Соль50 г Уксус 9%-ный1 стакан ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС 1...

Ассорти на зиму из овощей

Овощное ассорти - это всегда праздник, ведь в одной банке собраны самые любимые и вкусные овощи. Когда зимой открываешь такую баночку, сразу вспоминаются жаркие летние дни и на душе становится радостно и тепло от воспоминаний...

Как засолить красную рыбу

Самостоятельная засолка рыбы красной в 2-3 ДЕШЕВЛЕ, чем покупать уже готовую в вакуумной упаковке! А чем они еще ее обрабатываю, что она хранится до 1 года не понятно. Поэтому делюсь рецептом - как я солю всю красную рыбку, в независимости от сорта: форель, лосось или семга...

Вяленые помидорчики

Это изысканное лакомство проще простого приготовить самостоятельно. Используя приведенный ниже рецепт можно получить баночку вкусных, пряных, пикантных помидорчиков, не тратясь на магазинные деликатесы...

Маринованные куриные желудочки

Ингредиенты: куриные желудки — 800 гр лук — 2 луковицы чеснок — 5 зубчиков зелень укропа растит.масла 50 гр. 9%-го уксуса 50 гр. соевый соус — 2 стол.ложки соль — 1/2 чайн.ложки сахар — 1/2 чайн.ложки молотый чёрн...

«Венгры» и «трясуны». Пять необычных рецептов малосольных огурцов

Хрустящие малосольные огурчики – неотъемлемый атрибут русского летнего стола. Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов нового урожая. SPB.AIF.RU нашел несколько рецептов – как традиционных, так и не совсем - этого вкусного и полезного блюда...

Летние разносолы: быстрые рецепты

Я очень люблю сезон свежих овощей «прямо с грядки». У нас на Дальнем Востоке такой сезон начинается в середине июля. Но уже сейчас цены на свежие овощи резко пошли вниз и это не может не радовать! Поэтому, я хотел бы сегодня поделится с вами несколькими простыми и быстрыми рецептами вкусных летних...

Малосольные огурцы хрустят от одного взгляда – холодный способ

Хрустящие ароматные малосольные огурцы прочно ассоциируются в сознании с летом, солнцем и теплом. Предлагаю старый проверенный, можно сказать классический рецепт приготовления малосольных огурцов холодным способом с душистыми листьями и пряностями...

Малосольные огурцы в пакете

Сезон приготовления малосольных огурцов, как правило, июнь-июль. Эта замечательная закуска сочетает в себе свежесть летних овощей и яркие пряный, острый и соленый вкусы. Именно поэтому её так любят многие – найти человека, который откажется от таких ароматных, хрустящих огурчиков, наверное,...

Балык из сазана

Речной тунец!Сазан - крупная, не хищная, речная рыба семейства карповых, живет до 35 лет, вырастает свыше метра длиной, весом достигает больше 20 кг, последний рекорд - 47 кг! Сазан очень сильная, умная и вкусная рыба, всегда является желанной добычей для рыбака, нужен не малый опыт, специальные...
Loading ...