Напитки алкогольные

Домашний яичный ликер

«Адвокат» — это густой ликер, изобретенный в 17 веке голландцами. Выразительный сладкий сливочно-яичный вкус и кремовая консистенция обеспечили напитку бешеную популярность. Под таким названием ликер производит множество компаний, но стоит он, как правило, внушительных денег...

Клубничный ликер

В Испании и Италии принято в знойные летние деньки улучшать свое настроение и охлаждаться сангрией. Но это не единственный слабоалкогольный напиток, который можно приготовить из свежих фруктов. «Ксу-ксу» — ароматный клубничный ликер родом из Германии...

Ликер апельсиновый

Мне в последнее время нравится все готовить и делать самой: сыр, заготовки, творог и т. п. Вот дошла очередь и до алкоголя. Так как я часто пеку и готовлю сладости, то приходится использовать алкоголь, особенно всевозможные ликеры...

Знаменитые ликеры

Веками знахари разных народов совершенствовали свои знания о лекарственных свойствах растений. Они вымачивали, отжимали, варили и выпаривали сырье для получения активных веществ, затем перегоняли по новой… Непонятно, сколько бы еще продолжалась эта головная боль, если бы в IХ–ХI веках арабы,...

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Клюковка, зубровка — пожалуй, и все, что мы обычно пьем из настоек, что привычно и стоит всегда на полке в магазине. Но настойки вместе с более слабыми наливками, - это целый огромный мир, в который заглянуть может каждый из нас, у кого на огороде растут яблони, кусты смородины и малины...

Вино и пельмени - как лучше подобрать сочетание?

Самое расхожее мнение по поводу сочетания вина и пельменей гласит, что лучшим выбором алкоголя в данном случае будет простая водка. Не беря на себя труда оспаривать подобный подход я все-таки попробую предложить некоторые альтернативы на основании своего личного опыта - в прошедшие выходные я с...

Особенности приготовления настоящего джина

В холодное время года хочется чего-то согревающего, а иногда и горячительного. Чтобы не только согреться, но и получить удовольствие, можно попробовать самостоятельно приготовить практически настоящий джин...

10 простых правил выбора вина в магазине

Эти 10 правил не являются абсолютной догмой, но если вы будете следить за их соблюдением, то ваш шанс купить хорошее вино даже за относительно небольшие деньги существенно возрастет. Итак, перечислим то, что ДОЛЖНО быть на этикетке вина 1...

Алкогольное желе к новогодним праздникам

Если вы хотите попробовать что-то необычное или заменить алкоголь на праздничном столе, тогда этот рецепт создан для вас. Новый год 2018 совсем близко и уже стоит задуматься, какие блюда вы хотите приготовить своим друзьям и близким...

Пять рецептов новогодних коктейлей

Новый Год - это не только шампанское! :) Делюсь идеями коктейлей, которые позволят удивить своих близких и сделать новогоднее застолье еще вкуснее и ярче. "Мимоза" 1 часть шампанского 1 часть апельсинового сока охлажденногоСмешать шампанское и апельсиновый сок...

"Клюковка" - клюквенная наливка

Фото "Клюковки" - клюквенной наливки Насыщенная, витаминная, клюквенная наливка домашнего приготовления даст фору покупным ликерам :) Только нужно набраться терпения и подождать три недельки, но результат обязательно порадует! Ингредиенты рецепта "Клюковки" - клюквенной наливки 500 г клюквы 0,5...

Мандаринелло

Ликер можно и нужно делать не только на лимонной цедре. На зеленой от самых первых мандаринов, в которой особый состав ароматических масел, он получается не менее интересным, чем лимончелло, но совсем другим...

6 ошеломительных соусов на основе алкоголя

Если без алкоголя никак не получается, то можно добавить его в соус. Не для того чтобы захмелеть от еды, а ради придания пикантности и поиска новых вкусовых решений. Можно, конечно, макать кусок стейка прямо в рюмку с коньяком, но это уже извращение...

Хмельные сладости: 7 рецептов настоек из ягод

Душистые настойки из ягод — замечательный напиток для взрослых. Богатейшая палитра вкусов в них сочетается с бодрящей свежестью и целебной силой. А главное, все это великолепие легко сохранить до самой зимы, чтобы потом насладиться чудесными воспоминаниями о лете...

Клубнично-смородинное вино

ИНГРЕДИЕНТЫ Начинайте готовить за 2 месяца до подачи 1,5 кг спелой клубники 1/2 кг красной смородины горсть золотого изюма 1,5 кг коричневого сахара 1 лимон ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Из сахара и 2 л воды сварите на медленном огне сахарный сироп...

Вишнёвая наливка на водке

Среди всех домашних настоек наливка из вишни, пожалуй, самая вкусная. Ягоды вишни хорошо нивелируют водочный вкус, наливка получается ароматной и пьётся очень легко. Традиционный рецепт приготовления вишнёвой наливки занимает много времени — ягоду нужно томить на солнце с сахаром, несколько раз...

Как приготовить домашнее пиво

Как приготовить домашнее пиво Живое пиво домашнего приготовления, ароматное и вкусное, гораздо лучше магазинного, поскольку вы точно знаете, какие продукты использовали в процессе приготовления. Таким пивом приятно угостить друзей и близких, ведь домашняя варка пива — явление очень редкое в...

Вино к шашлыку и наоборот. Почти идеальные рецепты

5 заповедей шашлычника: 1. Жарить качественный продукт. Угли-то все прокоптят, а свежий воздух сделает вкуснее — но это не повод брать для шашлыка свинину по акции в подозрительном гастрономе. Или пластиковые ведра с мясом во взгрустнувшем маринаде...
Loading ...