Последние комментарии

  • svetlana.bobrovskikh11 декабря, 9:53
    Супер!  Спасибо!!!Нетривиальные способы подачи, которые превратят банальное оливье в блюдо высокой кухни
  • NATALIA11 декабря, 9:25
    Года два назад опробовала этот рецепт. Легко и вкусно! Пробовала и из ряженки.  На мой взгляд из кефира вкуснее.Почему не стоит выливать остатки кефира, или Элементарная закуска, от которой просто невозможно отказаться
  • Елена Комракова(Пермина)11 декабря, 5:22
    Видимо,быстрее сыворотка отходит.Почему не стоит выливать остатки кефира, или Элементарная закуска, от которой просто невозможно отказаться
  • Наталья Маркеева11 декабря, 4:03
    А почему именно из замороженного?Почему не стоит выливать остатки кефира, или Элементарная закуска, от которой просто невозможно отказаться
  • Ольга10 декабря, 23:45
    В мультиварку на подогреве на ночь оставить.Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки

Постные блюда

Бехи-палов, или Постный плов с айвой

Лет, эдак, надцать тому назад, будучи в очередной командировке по Средней Азии, я завернул в гости к старому отцовскому приятелю, жившему в небольшом поселке на самом восточном краешке Ферганской долины...

Какие блюда готовить в пост

За столетия, прошедшие с крещения Руси, народ успел тщательно продумать и испытать все диеты Великого Поста, позволяющие очистить организм, сохранить силы до весны. В постное меню входят разнообразные соленья, сырые и печеные овощи, постные борщи, каши...

Постные картофельные драники - лучшие рецепты блюда без яиц и мяса

Постные картофельные драники – блюдо, в котором сочетается отменный вкус, простота и доступность приготовления. Отсутствие яиц смягчает структуру изделий, которые удаются особенно нежными и мягкими, но несколько усложняет их жарку...

Постный деревенский салат

Бабушка его всегда готовила, а потом и мама. Так уж случилось, что рос я в те годы, когда никакого голода и в помине не было, но родители (не говоря уж о бабушках и дедушках) наши пережили и войну, и тяжкие послевоенные годы...

Идеальный картофель, томленый с луком

О главной фишке «идеальной картошки». Она состоит в равных (или почти равных) пропорциях картофеля и лука. То есть — один к одному. Сколько картофеля (по весу), столько (по весу) и лука (плюс-минус значения не имеют)...

Простая грибная солянка. Но — сборная

Всегда пытаюсь найти ответ на вопрос: почему мясные или рыбные солянки называют сборными, а грибную солянку — простой? Ведь даже самая каноническая рецептура грибной солянки предполагает минимальный, но «сбор»...

"Ёжики" из фасоли

Я не стану обманывать вас и говорить, что эти тефтели похожи на мясные - конечно, нет! Не похожи совсем), но это не мешает им быть вкусными. Едва ли я стану готовить их в обычной жизни, но вот в пост они прекрасны...

Домашние постные котлеты

thinkstockphotos.com Кто сказал, что любимому блюду нет места на постном столе? В пост многие скучают по любимой с детства еде. Например, по котлетам. А тот, кто считает, что постный стол – скучный, однообразный и невкусный, никогда не фантазировал на тему «постных котлет»...

Фасолада

Фасолада — греческий суп из фасоли с томатами. Подается к столу в виде очень густой похлебки, а также как самостоятельное блюдо или на гарнир (разница только в количестве овощного бульона). Все продукты, которые используются для приготовления фасолады, имеют растительное происхождение, поэтому...

Постный суп с чечевицей: 4 рецепта, которых вы еще не пробовали

Чечевица – крайне полезный бобовый продукт, который часто можно встретить в рецептах итальянской, турецкой и даже китайской кухни. К сожалению, у нас о ней не так много знают, как хотелось бы, а потому сегодня мы решили рассказать о том, как готовить на ее основе вкуснейшие первые блюда,...

Великий пост: 10 актуальных, простых и очень аппетитных блюд

Если ты придерживаешься строгого поста – это совсем не повод морить себя чем-то грустным и невкусным – и делать постное лицо! От наших блюд твой лик сделается исключительно возвышенным и одухотворенным – и при этом блаженно-радостным...

Веселые пирожки и ядреный рассольник. Постные рецепты из кубанской станицы

Простая, но вкусная еда - в секретных рецептах от кубанской станичницы - бабушки Любы Любовь Толошко, или, как ее знают земляки, бабушка Люба, всю жизнь прожила в станице Нижегородской. В продуктовые магазины заходит редко, в случае крайней нужды...

Постные салаты без растительного масла

Великий пост 2018: ТОП-3 рецепта легких витаминных постных салатов Постные салаты без растительного масла © Depositphotos Некоторые дни Великого поста, особенно в первую и последнюю неделю, требуют не только отказа от мясных и молочных блюд, но также и воздержания от вареной пищи и...

Секреты приготовления вкусного постного плова

Принято считать, что плов готовится исключительно с мясом. Но на самом деле это блюдо можно приготовить и из других ингредиентов, сделав его постным и более лёгким. Варианты приготовления постного плова Как приготовить вкусный постный плов? Рассмотрим несколько способов...

Постные салаты

В пост фантазировать с меню не особо получается. Оно и не удивительно: набор разрешенных продуктов более чем скромен. Но находчивая хозяйка даже в пост сможет кормить семью вкусно и, главное, разнообразно...

Постные блюда в духовке

Пост – замечательное время для кулинарных экспериментов, особенно если в вашем рационе неизменно присутствуют мясо и другие продукты животного происхождения. Вы будете приятно удивлены, сколько аппетитных постных блюд можно приготовить из самого простого набора ингредиентов, а сколько новых...

Постные рыбные котлеты

За основу взяла рецептуру рыбной котлетной массы из рецептурного справочника для предприятий общепита и рецепт фарша для гефилте-фиш. Первый рецепт, как ни странно, абсолютно постный, но в нём есть хлеб, а мне захотелось попробовать, как будет вести себя фарш без хлеба...

Постный пирог с капустой

Жизнерадостный цвет постного пирога с капустой поднимает настроение, а вкус, текстура дарят проголодавшимся едокам настоящее удовольствие. Подаем изделие к первым блюдам, вместо перекуса и, обернув пергаментом, берем с собой на пикник (прогулку на свежем воздухе)...
Загружается...
наверх