Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Рецепт куличей к Пасхе

Рецепт куличей к Пасхе

14 апр, 12:17
+83 14
Цыплята-табака

Цыплята-табака

11 апр, 15:54
+39 9
Думляма из карпа в горшке

Думляма из карпа в горшке

18 янв, 12:50
+38 2
Лимон и рыба. Готовит Сталик…

Лимон и рыба. Готовит Сталик Ханкишиев

9 янв, 10:01
+46 4

Основная статья: Сталик Ханкишиев

Шурпа из петуха!

Шурпа из петуха!

О шурпе из баранины я рассказывал вам неоднократно. Но ведь шурпа, это не обязательно баранина! Например, шурпа из петуха получается ничуть не хуже. А самое главное, вы и сами знаете, как ее следует варить. На килограмм веса птицы берите 2,5-3 литра воды. И посуду возьмите попрос…

23 июн, 10:06
+47 1
Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке?

Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке?

Какие сложности и непредвиденные обстоятельства могут возникнуть? Что важно знать для получения хорошего результата? Каковы особенности работы традиционного тандыра и как создать похожие условия выпечки в обычной духовке? В Узбекистане лепешки похожи друг на друга примерно так ж…

7 июн, 07:01
+47 2
Еще пара слов о лагмане

Еще пара слов о лагмане

На самом деле, лагман - очень простое блюдо. И, слава Богу, у лагмана нет окаменелого, единственно-верного рецепта на все времена. Лагман позволяет безболезненно удалять любые ингредиенты, заменять их другими и... никаких дурацких граммов и минут! Исключением является лишь тесто для…

26 май, 11:17
+62 6
Правильное решение задачи приготовления котлеты из куриных грудок

Правильное решение задачи приготовления котлеты из куриных грудок

Вчера я опубликовал рецепт приготовления отличных, очень сочных, ароматных и вкусных котлет из куриных грудок. Честное слово, результат - превосходный! Самая большая трудность во вчерашнем рецепте состояла в правильном выборе температуры сковороды, умении контролировать нагрев и точной о…

25 апр, 12:01
+39 9
Рецепт куличей к Пасхе

Рецепт куличей к Пасхе

Мало за какие рецепты я получил столько благодарностей, сколько за этот. Примечательно, что хорошо получилось у всех, кто взялся! Здесь самое главное - не импровизировать. Доверьтесь опыту! Здесь все выверенно и проверено десятилетиями. Об что спорим: я съел пасхальных куличей и кра…

14 апр, 12:17
+83 14
Цыплята-табака

Цыплята-табака

Какое отношение цыплята имеют к табаку? Откуда слово табак появилось в названии этого популярного блюда? Дело в том, что изначально слово "таббак" обозначало нечто плоское, сплющенное. Так называли в том числе и сплющенные и высушенные листья растения - табак_тютюн. Но точно та…

11 апр, 15:54
+39 9
Котлеты из индюшатины. "По-сталиковски"!

Котлеты из индюшатины. "По-сталиковски"!

Режиссер монтировал видеоролик, который вы не увидите по НТВ, и решил назвать его "Котлеты по-сталиковски". Звучит, если честно, немного коряво, но по сути - верно. Чем же эти котлеты в панировке отличаются от обычных котлет из индюшатины? Я расскажу в двух словах, но лучше, все же, посм…

5 апр, 12:29
+31 1
Благословен дом, благоухающий по утрам блинами

Благословен дом, благоухающий по утрам блинами

Какую невесту выбрать сыну? Ту, что воскресным утром встанет на час раньше других, чтобы напечь блинов к завтраку. Пусть и быстрых - не на дрожжах, а на кефире. У которой всегда будет, что подать к блинам: сметана и творог, пара видов меда, пара варенья. К трем яйцам она доба…

25 фев, 07:30
+45 4
Думляма из карпа в горшке

Думляма из карпа в горшке

Это не народное блюдо. Но я готовил его, используя знания о народной кухне Узбекистана, вспоминая бытующий на Юге России, на Дону, рецепт "рыбы-маринад" и руководствуясь некоторыми знаниями по кулинарии, которые являются общими для всех народов. Что такое думляма? Думляма это блюдо, …

18 янв, 12:50
+38 2
Лимон и рыба. Готовит Сталик Ханкишиев

Лимон и рыба. Готовит Сталик Ханкишиев

Ничего страшного, что на фотографии изображен таджин! Поверьте, это блюдо можно приготовить и на обычной глубокой сковородке, и в неглубокой кастрюле и даже в духовке, если вы немного подумаете и решите для себя, как это лучше сделать. Просто в таджине это сделать удобнее, это раз…

9 янв, 10:01
+46 4
Плов с вешенками. Готовим со Сталиком Ханкишиевым

Плов с вешенками. Готовим со Сталиком Ханкишиевым

Не верите, что этот красавец-плов можно приготовить, простояв у плиты всего 12 минут? Ну как вы можете мне не верить? Я всегда говорю только правду! ) На самом деле, если вы так же заняты разговорами в жж, как и я, то кто-то должен для вас подготовить продукты. Вы понимает…

7 дек 16, 10:01
+67 10
Квасим капусту со Сталиком Ханкишиевым

Квасим капусту со Сталиком Ханкишиевым

У одного моего знакомого работают две супружеские пары. Одна пара с Западной Украины, а другая - откуда-то из под Донецка. Живут они под одной крышей, делают одно дело и вполне себе уживаются. И вот, попросил мой друг, чтобы я им рассказал, как квасить капусту. Пока рассказывал, понял, ч…

12 ноя 16, 12:01
+63 12
Соленый лимон

Соленый лимон

Придумал отличную замену марокканским соленым лимонам. Готовится очень быстро, буквально на раз-два, а на вкус... ну, я буду очень впечатлен, если найдется эксперт, который в "слепом" тесте из нескольких предложенных образцов опознает приготовленный по моему методу лимон с первого раза…

2 ноя 16, 14:01
+44 8
Намбан-дзуке — интерпритация от Сталика Ханкишиева

Намбан-дзуке — интерпритация от Сталика Ханкишиева

Мне всегда было интересно готовить и пробовать неизведанную прежде еду. Кулинарные книги в девяностых были сами знаете, какие, но появившийся в ту пору интернет приносил массу новых рецептов - иногда отличных, а иногда какой-то ерунды. Тогда я еще не обладал достаточным опытом, чтобы …

31 окт 16, 12:01
+55 4
Вся правда о настоящем люля-кебабе

Вся правда о настоящем люля-кебабе

Баранина - очень вкусное мясо! Просто очень. У баранины всего один недостаток - она не бывает мраморной. Вот говядина бывает мраморной - когда сквозь мышцы проходят прослойки жира. И поэтому мраморная говядина, приготовленная на углях - на грилле или на мангале - становится шедевром. …

28 окт 16, 12:01
+77 6
Темы с 1 по 15 | всего: 31
Читать

Поиск по блогу

Последние комментарии