Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Самые популярные блюда татар…

Самые популярные блюда татарской кухни

27 сен, 08:39
+49 8

Основная статья: Татарская кухня

Сумса с ливером — вкусная татарская выпечка!

Сумса с ливером — вкусная татарская выпечка!

Что такое сумса - да обычные пирожки, только которые имеют форму четырёхугольника) Сумса бывает на дрожжевом и пресном тесте, начинки тоже любые - с мясом, с капустой, с рисом и яйцом, с курицей, с ливером. Очень люблю пирожки с ливером, проезжая мимо магазина "Бахетле", всегда покупала …

20 дек 16, 08:43
+42 8
Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом

Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом

Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог с зеленью. Что нужно: Для теста: Мука – 500 гр., Вода – 250 мл., Яйцо – 1 шт., …

22 окт 16, 11:01
+67 9
Кухня регионов России: татарские блюда и кулинарные традиции

Кухня регионов России: татарские блюда и кулинарные традиции

И здавна татары проживают в разных краях нашей страны и в различных природных условиях. Это сказалось на укладе, традициях — кухня сибирских татар, казанских, крымских, астраханских и других имеет свои особенности. Для сибирских татар большое значение имеет охота, а для поволжских до…

19 сен 16, 15:01
+31 0
Праздничный стол на Курбан-байрам: блюда и обычаи

Праздничный стол на Курбан-байрам: блюда и обычаи

12  сентября начался главный мусульманский праздник — Курбан-байрам. Еда — одна из самых важных его составляющих. Без каких блюд не обходится торжественный обед и каков распорядок дня празднующих, рассказала Зарема Тагирова, кулинарный блогер и знаток татарской кухни. "Праздник жертвоп…

16 сен 16, 08:02
+37 1
Янтых ( диетические чебуреки)

Янтых ( диетические чебуреки)

Ингредиенты Мука пшеничная 2   стак. Яйцо куриное 1   шт. Водка 1   чайн. лож. Соль * 1 / 2   чайн. лож. Масло растительное * 1   чайн. лож. …

23 авг 16, 12:01
+61 6
Беляши на сковороде: пышные и вкусные – лучшие рецепты

Беляши на сковороде: пышные и вкусные – лучшие рецепты

Эти замечательные жареные во фритюре пирожки с мясом, очень сытные и ароматные, можно приготовить дома. Обычно они готовятся из дрожжевого теста, но есть и бездрожжевые рецепты. И, конечно же, приготовленные дома беляши будут намного вкуснее тех, что продаются в ларьке неподалеку и нередко …

10 июл 16, 13:02
+54 3
Татарские лепёшки "Кыстыбай"

Татарские лепёшки "Кыстыбай"

Ингредиенты молоко (130 мл в тесто, 50 мл в начинку) 130 +50 мл яйцо 1 штука соль (в тесто) 0,5 ч. ложек сахар 1 ч. ложка мука 350 грамм картофель 500 грамм масло сливочное (50 в тесто + 5…

6 июл 16, 11:02
+83 8
Татарский пирог Элеш

Татарский пирог Элеш

Предлагаю приготовить очень вкусный и сочный татарский пирог элеш с курицей, картошкой и черносливом, с вкусным рассыпчато-слоистым тестом. Пирог получается очень сытным и сочным и ароматным!   Ингредиенты: Тесто Мука — 600 г Яйцо куриное — 2 шт Майонез — 5 ст. л. Масл…

24 июн 16, 08:01
+40 1
Интересный рецепт теста на чебуреки

Интересный рецепт теста на чебуреки

— 1 яйцо — 2 стакана муки — 1 стакан ледяной воды — 1 чайная ложка соли — 50 грамм водки — 1/2 стакана муки для подсыпки Тщательно смешать яйцо, ледяную воду, соль, водку и потом постепенно добавить два стакана муки, замесить упругое тесто, завернуть в пищевую плёнку и ост…

13 май 16, 08:01
+60 8
Куллама

Куллама

Куллама готовится из отварного мяса. Ее готовят в Татарстане и Башкирии. Куллама относится к супам, получается очень ароматный и сытный супчик, попробуйте! Описание приготовления: Это классический рецепт приготовления кулламы. Вам потребуются такие ингредиенты: говядина, говяж…

16 дек 15, 22:01
+3 0
Эчпочмаки: национальное татарское блюдо

Эчпочмаки: национальное татарское блюдо

Эчпочмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении. Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса. Рецептов эчпочмаков довольно много, как в вариациях теста…

30 ноя 15, 20:00
+25 4
Традиционное блюдо крымских татар: аппетитный мясной пирог «Кубэтэ»

Традиционное блюдо крымских татар: аппетитный мясной пирог «Кубэтэ»

Мясной пирог с необычным названием «Кубэтэ» крымские татары позаимствовали у греков. Зачастую его начиняют мясом и картофелем. Также возможна начинка из курицы и риса. Это блюдо обязательно стоит попробовать, приготовив его самостоятельно. Пряно-мясной аромат пирога очень быстро р…

3 окт 15, 10:27
+1 0
Как приготовить пельмени для жениха по-татарски

Как приготовить пельмени для жениха по-татарски

Пельмени в татарской кухне в некоторой степени являются ритуальным блюдом.  Татарские пельмени, которые делаются обручальным кольцом - не шутки.  После совершения обряда Никах жениха кормят пельменями – кияу пельмэне – вручную налепленными невестой. Считается, чем мельче кияу…

17 мар 15, 11:36
+20 13
Губадия с кортом

Губадия с кортом

Недавно была у подруги в гостях и   попробовала там это национальное татарское блюдо. Очень понравилось, конечно попросила рецепт. И уже приготовила дома.  Вся семья от пирога в восторге. Как приготовить губадию - один из видов традиционной татарской выпечки? Сперва нужно …

4 мар 15, 13:37
+14 7
Как приготовить перемячи

Как приготовить перемячи

Перемячи-это блюдо татарской кухни, хотя мы его знаем ,как беляши.  Фарш любой ( в идеале прописывается баранина). Я кладу много чеснока и тру пару сырых картошек для сочности. Конечно же, кушать такую вкуснятину надо с пыла жару, но у меня из  холодильника дети едят с  большим удово…

2 сен 14, 10:46
+40 5
Эчпочмаки -татарские пирожки

Эчпочмаки -татарские пирожки

 Признаюсь- делаю очень редко, исключительно для конкретного мужчины, тогда покупаю баранину.  Вам предлагаю  заменить индюшатиной. Будет вкусно! Для теста: В пол литре теплого молока развести 50 грамм сырых дрожжей с 2 столовыми ложками сахара и добавить немного м…

28 июн 14, 11:41
+37 5
Татарский пирог "Сметанник"

Татарский пирог "Сметанник"

  Из данного количества теста получается два пирога в диаметре около  22см Тесто: - молоко 200мл - растит.масло 1-2 ст.л. - 1 яйцо - соль 1ч.л. - сахар 1 ст.л. - сухие дрожжи 1ч.л. - сода 1 ч.л. - мука гр. 300. Начинка: - 500 гр. сметаны - 4 яйца - …

16 июн 14, 17:19
+19 4
Азу по-татарски в шафрановом соусе

Азу по-татарски в шафрановом соусе

Танцы от плиты и до компа! Давайте немного разнообразим приготовление обычного блюда !! Ингредиенты: мясо говядина или свинина ,или птица , -600гр, лук репчатый -3шт,морковь -1шт,огурцы соленые – 1-2шт,помидор - 1шт,масло сливочное -50гр,шафран ,перец черный горошек,соль…

26 дек 13, 09:48
+50 40
Суп " Буш - аш"

Суп " Буш - аш"

Танцы от плиты и до компа !! Рецепт  взяла  у Гуру  кулинарии Бориса Бурда , но и скажите что можно понять из этого рецепта ? по большому счету ничего!!! Как готовить , в какое время что добавлять кипятить или довести до кипения  ? Никакой определенности. Так что вдобавок к э…

20 июл 13, 14:47
+142 29
Баранина "по - казански"

Баранина "по - казански"

  Научили меня этому в Казани, а по сему я это и называю "по казански" Берем баранью грудинку, лопатку, ребрышки....не важно что..)) Кладем все в кастрюлю или банку,заливаем соевым соусом ,обычно беру соус маринад и оставляю либо на сутки,либо часа на 2-3 - это за…

20 июн 13, 12:02
+115 31
Темы с 21 по 40 | всего: 45
Читать

Поиск по блогу

Блог
Татарская кухня: Бэрэнге тэкэсе (пироги с картошкой)

Татарская кухня: Бэрэнге тэкэсе (пироги с картошкой)

Бэрэнге тэкэсе — это татарские пироги на пресном тесте с начинкой из картошки, нарезанной мелкими кубиками. Помимо картошки в начинку кладут мелко нарезанный репч

17 авг, 11:02
+69 5
Капустный пирог моей мамы)

Капустный пирог моей мамы)

Обожаю его! Это моё детство!)) В нашей семье этот пирог всегда пекла и печет до сих пор только моя мамочка, у меня такой вкусный, как у ней не получается...И кака

9 окт, 07:01
+60 8
Зур балиш с тремя видами мяса и картофелем

Зур балиш с тремя видами мяса и картофелем

Зур балиш — в переводе с татарского «большой пирог». Это высокий пирог с богатой и сытной начинкой из говядины, баранины или гусятины с картошкой, или из субпроду

21 сен, 14:27
+51 4
Самые популярные блюда татарской кухни

Самые популярные блюда татарской кухни

Татарская кухня – это особый вид кулинарного искусства, который складывался в течение многих столетий и бережно передавался из поколения в поколение. Татарскую кух

27 сен, 08:39
+49 8
Пельмени два раза!

Пельмени два раза!

История появления пельменей весьма запутанна. Во многих странах есть свои “пельмени”: китайские цзяо-цзы, вонтоны и шуй яо, итальянские равиоли и тортеллини, неме

8 окт, 10:24
+48 2

Последние комментарии

Елена Даукенова (Гвоздева)
Александр Глущенко
Александр Глущенко
Старуха Шапокляк
Цыплёнок Табака с чесночным соусом)
Старуха Шапокляк Рачинский шкмерули — грузинское блюдо из курицы
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ватрушки с творогом (мамины)
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рачинский шкмерули — грузинское блюдо из курицы
Fleck 1
ну курица -табака.. всегда так готовлю
Fleck 1 Рачинский шкмерули — грузинское блюдо из курицы
Fleck 1
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат "Шамаханская Царица"
Любовь Лютик
Спасибо,ко времени и интересно
Любовь Лютик Как и с чем лучше всего квасить капусту
валентина трапезникова
Вкуснота!
валентина трапезникова Стожки
Кара
А если ещё много моркови называется Цимес.
Кара Мясо по-еврейски
Алатырка
Вкусно, думаю, особенно со сметаной.....
Алатырка Долма из лука. Фаршированный репчатый лук
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов 8 восхитительных блюд греческой кухни
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Долма из лука. Фаршированный репчатый лук
Натали Shneider  Шнейдер
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Стожки
Аркадий Гитин
То, что Вы совершили, называется "ПИЩЕВАЯ ПЫТКА"!
Аркадий Гитин Пампушки с чесноком к борщу (быстрые)
ТИНА Ириска (Уфимцева)
妖怪 .
ну и где же он быстрее???
妖怪 . Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Скороспелые пирожки
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Дмит Ак
последнее слово испортило весь рецепт
Дмит Ак Золотая картошечка
анелия горюнова
сало нужно кушать. там есть витамин Д!)
анелия горюнова Секреты приготовления идеального копченого сала
Палыч .
Старуха Шапокляк
Старуха Шапокляк
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Секреты приготовления идеального копченого сала
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко "Быстрый" шницель в тройной панировке
Наташа Мусаипова (Чекальская)
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Маринованная свекла
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Посадские яблочные творожники
Galina Barkalova
Выпекать на масле в сковороде называется жарить...
Galina Barkalova Посадские яблочные творожники
елена ремезова
Татьяна Иевлева (Кнышова)
А почему жирно? Здесь только масло для обжарки.
Татьяна Иевлева (Кнышова) Посадские яблочные творожники
Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова Чем накормить нежданных гостей? Подсказки для радушной хозяйки
ТИНА Ириска (Уфимцева)
Ну очень жирно.....
ТИНА Ириска (Уфимцева) Посадские яблочные творожники
(^^) @@
Спасибо
(^^) @@ Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой
Михаил Васильев
А зачем?
Михаил Васильев Для любителей баклажанов — Баклажановая «бомба»
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Мясо по-самарски — покорит сердце гурмана!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Быстрое тесто для пиццы
валентина попова (Чиркова)
Спасибо!
валентина попова (Чирков… Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой
Жанна Андриашвили
очень хороший рецепт. благодарю
Жанна Андриашвили Бесподобные пирожки "Гвезели" или хачапури по-гурийски!
Наталия Хрисанова
Очень аппетитно!))
Наталия Хрисанова Почти как в Праге: сытные и вкусные блюда чешской кухни
Олег Угрюмов
интересно ...
Олег Угрюмов Курица по-цыгански со сладким перцем
Людмила Федорова
(^^) @@
+
(^^) @@ Чем накормить нежданных гостей? Подсказки для радушной хозяйки
Елена Медведева
Это очень вкусно. а можно также сделать рулетики.
Елена Медведева Для любителей баклажанов — Баклажановая «бомба»
Елена Скрыльникова
Спасибо.
Елена Скрыльникова Чем накормить нежданных гостей? Подсказки для радушной хозяйки