Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Основная статья: Татарская кухня

Янтых ( диетические чебуреки)

Янтых ( диетические чебуреки)

Ингредиенты Мука пшеничная 2   стак. Яйцо куриное 1   шт. Водка 1   чайн. лож. Соль * 1 / 2   чайн. лож. Масло растительное * 1   чайн. лож. …

23 авг 16, 12:01
+61 7
Беляши на сковороде: пышные и вкусные – лучшие рецепты

Беляши на сковороде: пышные и вкусные – лучшие рецепты

Эти замечательные жареные во фритюре пирожки с мясом, очень сытные и ароматные, можно приготовить дома. Обычно они готовятся из дрожжевого теста, но есть и бездрожжевые рецепты. И, конечно же, приготовленные дома беляши будут намного вкуснее тех, что продаются в ларьке неподалеку и нередко …

10 июл 16, 13:02
+54 3
Татарские лепёшки "Кыстыбай"

Татарские лепёшки "Кыстыбай"

Ингредиенты молоко (130 мл в тесто, 50 мл в начинку) 130 +50 мл яйцо 1 штука соль (в тесто) 0,5 ч. ложек сахар 1 ч. ложка мука 350 грамм картофель 500 грамм масло сливочное (50 в тесто + 5…

6 июл 16, 11:02
+83 8
Татарский пирог Элеш

Татарский пирог Элеш

Предлагаю приготовить очень вкусный и сочный татарский пирог элеш с курицей, картошкой и черносливом, с вкусным рассыпчато-слоистым тестом. Пирог получается очень сытным и сочным и ароматным!   Ингредиенты: Тесто Мука — 600 г Яйцо куриное — 2 шт Майонез — 5 ст. л. Масл…

24 июн 16, 08:01
+40 1
Интересный рецепт теста на чебуреки

Интересный рецепт теста на чебуреки

— 1 яйцо — 2 стакана муки — 1 стакан ледяной воды — 1 чайная ложка соли — 50 грамм водки — 1/2 стакана муки для подсыпки Тщательно смешать яйцо, ледяную воду, соль, водку и потом постепенно добавить два стакана муки, замесить упругое тесто, завернуть в пищевую плёнку и ост…

13 май 16, 08:01
+60 8
Куллама

Куллама

Куллама готовится из отварного мяса. Ее готовят в Татарстане и Башкирии. Куллама относится к супам, получается очень ароматный и сытный супчик, попробуйте! Описание приготовления: Это классический рецепт приготовления кулламы. Вам потребуются такие ингредиенты: говядина, говяж…

16 дек 15, 22:01
+3 0
Эчпочмаки: национальное татарское блюдо

Эчпочмаки: национальное татарское блюдо

Эчпочмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении. Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса. Рецептов эчпочмаков довольно много, как в вариациях теста…

30 ноя 15, 20:00
+25 4
Традиционное блюдо крымских татар: аппетитный мясной пирог «Кубэтэ»

Традиционное блюдо крымских татар: аппетитный мясной пирог «Кубэтэ»

Мясной пирог с необычным названием «Кубэтэ» крымские татары позаимствовали у греков. Зачастую его начиняют мясом и картофелем. Также возможна начинка из курицы и риса. Это блюдо обязательно стоит попробовать, приготовив его самостоятельно. Пряно-мясной аромат пирога очень быстро р…

3 окт 15, 10:27
+1 0
Как приготовить пельмени для жениха по-татарски

Как приготовить пельмени для жениха по-татарски

Пельмени в татарской кухне в некоторой степени являются ритуальным блюдом.  Татарские пельмени, которые делаются обручальным кольцом - не шутки.  После совершения обряда Никах жениха кормят пельменями – кияу пельмэне – вручную налепленными невестой. Считается, чем мельче кияу…

17 мар 15, 11:36
+20 13
Губадия с кортом

Губадия с кортом

Недавно была у подруги в гостях и   попробовала там это национальное татарское блюдо. Очень понравилось, конечно попросила рецепт. И уже приготовила дома.  Вся семья от пирога в восторге. Как приготовить губадию - один из видов традиционной татарской выпечки? Сперва нужно …

4 мар 15, 13:37
+14 7
Как приготовить перемячи

Как приготовить перемячи

Перемячи-это блюдо татарской кухни, хотя мы его знаем ,как беляши.  Фарш любой ( в идеале прописывается баранина). Я кладу много чеснока и тру пару сырых картошек для сочности. Конечно же, кушать такую вкуснятину надо с пыла жару, но у меня из  холодильника дети едят с  большим удово…

2 сен 14, 10:46
+40 5
Эчпочмаки -татарские пирожки

Эчпочмаки -татарские пирожки

 Признаюсь- делаю очень редко, исключительно для конкретного мужчины, тогда покупаю баранину.  Вам предлагаю  заменить индюшатиной. Будет вкусно! Для теста: В пол литре теплого молока развести 50 грамм сырых дрожжей с 2 столовыми ложками сахара и добавить немного м…

28 июн 14, 11:41
+37 5
Татарский пирог "Сметанник"

Татарский пирог "Сметанник"

  Из данного количества теста получается два пирога в диаметре около  22см Тесто: - молоко 200мл - растит.масло 1-2 ст.л. - 1 яйцо - соль 1ч.л. - сахар 1 ст.л. - сухие дрожжи 1ч.л. - сода 1 ч.л. - мука гр. 300. Начинка: - 500 гр. сметаны - 4 яйца - …

16 июн 14, 17:19
+19 4
Азу по-татарски в шафрановом соусе

Азу по-татарски в шафрановом соусе

Танцы от плиты и до компа! Давайте немного разнообразим приготовление обычного блюда !! Ингредиенты: мясо говядина или свинина ,или птица , -600гр, лук репчатый -3шт,морковь -1шт,огурцы соленые – 1-2шт,помидор - 1шт,масло сливочное -50гр,шафран ,перец черный горошек,соль…

26 дек 13, 09:48
+50 40
Суп " Буш - аш"

Суп " Буш - аш"

Танцы от плиты и до компа !! Рецепт  взяла  у Гуру  кулинарии Бориса Бурда , но и скажите что можно понять из этого рецепта ? по большому счету ничего!!! Как готовить , в какое время что добавлять кипятить или довести до кипения  ? Никакой определенности. Так что вдобавок к э…

20 июл 13, 14:47
+142 29
Баранина "по - казански"

Баранина "по - казански"

  Научили меня этому в Казани, а по сему я это и называю "по казански" Берем баранью грудинку, лопатку, ребрышки....не важно что..)) Кладем все в кастрюлю или банку,заливаем соевым соусом ,обычно беру соус маринад и оставляю либо на сутки,либо часа на 2-3 - это за…

20 июн 13, 12:02
+115 31
Зур бэлиш с курицей и рисом

Зур бэлиш с курицей и рисом

Зур бэлиш – большой печеный пирог из пресного теста с разнообразными начинками – блюдо татарской и башкирской кухни. Решила сделать первый раз с курицей и рисом. Получилось великолепно! Спешу поделиться с вами. Тесто у меня очень сдобное и потому вкусное – во рту тает. …

22 апр 13, 23:34
+296 146
Треугольники-өчпочмак (татарская кухня)

Треугольники-өчпочмак (татарская кухня)

Необходимые продукты: - 500 г говяжего фарша - 5 шт. картофеля - 2 шт. лука репчатого - 200 г маргарина - 1 шт. яйца куриного - 250 мл молока (или кефира) - 300 г муки - 0,5 ч.л. соды Сначала готовим начинку. Фарш говяжий сол…

8 янв 13, 19:06
+389 71
Манты (татарская кухня)

Манты (татарская кухня)

Ма́нты́ или бууз , позы  — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи. Слово манты , заимствованное русским языком из тюркских, происходит предположительно от китайского «маньтоу» («начинённая голова», или, как омоним, «голова варвара»). …

6 янв 13, 15:21
+398 98
Кияу пельмэне – пельмени для жениха по-татарски

Кияу пельмэне – пельмени для жениха по-татарски

           Я православная, поэтому заранее прошу прощения у мусульман, если в чем-то ошибаюсь. Буду благодарна за все замечания и дополнения.            В исламе обряд Никах аналогичен христианскому венчанию. Никах проводится в доме невесты силами ее родственников, однако в …

6 дек 12, 22:54
+399 130
Темы с 21 по 40 | всего: 41
Читать

Поиск по блогу

Блог
Татарская кухня: Бэрэнге тэкэсе (пироги с картошкой)

Татарская кухня: Бэрэнге тэкэсе (пироги с картошкой)

Бэрэнге тэкэсе — это татарские пироги на пресном тесте с начинкой из картошки, нарезанной мелкими кубиками. Помимо картошки в начинку кладут мелко нарезанный репч

17 авг, 11:02
+66 4

Последние комментарии

Владимир Епифанов
КАКОЙ УКСУС 70 ИЛИ 9%
Владимир Епифанов Рецепт, который передается в нашей семье от прабабушки: Икра из баклажанов
Владимир Епифанов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Штрудель с творогом, малиной и грушей
Роза Вандышева
Борис Ерохин
Ирина Веденская
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Помидоры по-грузински с начинкой из зелени
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Чанахи (говядина с овощами по-грузински)
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сациви с баклажанами
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Картошка по-рыбацки
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сливовое варенье с орехами
Светлана Бобрышева
!
Светлана Бобрышева Турецкие пирожки-трубочки с сыром (Peynirli Sigara Böreği)
Виктор Герасимов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Домашний тонкий лаваш без дрожжей
Галина
Да что же это за борщ с 2-3 картофелинами!? *Посербать* юшку???
Галина 10 способов приготовить борщ
Оксана Карпенко
Прелесть
Оксана Карпенко 10 способов приготовить борщ
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Мясной рулет с фаршированным баклажаном
София Ларина
Спасибо! Готовила, очень всем нравится.
София Ларина Турецкие пирожки-трубочки с сыром (Peynirli Sigara Böreği)
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Турецкие пирожки-трубочки с сыром (Peynirli Sigara Böreği)
Дачница
Лариса Евстигнеева (Умрихина)
Классный рецептик! Будет вкусно, точно!
Лариса Евстигнеева (Умри… Драники заморские кабачковые
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов 10 способов приготовить борщ
Татьяна
спасибо за рецепты
Татьяна Икра из баклажанов на зиму: золотые рецепты
света снегирева Снегирева
СПАСИБОООО!!!
света снегирева Снегирева Болгарское лечо: лучшие рецепты
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Жингялов хац - хлеб с травами
Елена Журавлева
Как вкусно написали)))))
Елена Журавлева Жингялов хац - хлеб с травами
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Перцы, запеченные с ветчиной и сыром
Михаил Васильев
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Печенье с сезонными ягодами (gluten free)
Михаил Пилявский
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Летние мини--пироги с абрикосом
Наталья Агеева
Людмила Федорова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Драники заморские кабачковые
Николай Егоров
Надо ПРИГОТОВИТЬ !
Николай Егоров Икра из баклажанов на зиму: золотые рецепты
Александр Макеев
Класс!
Александр Макеев Турецкая кухня: Быстро маринованные баклажаны (Çabuk patlıcan turşusu)
Таня Попова
Очень вкусно!)))
Таня Попова Запеканка "Овощной микс"
Александр Кузнецов
Ок!
Александр Кузнецов Малосольные помидоры: ценные советы + классные рецепты
FAN
света снегирева Снегирева
Буду пробовать,спасибо!
света снегирева Снегирева "Тещин язык" в блинном тесте
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Икра из баклажанов на зиму: золотые рецепты
Александр Кузнецов
Почему? Иная технология?
Александр Кузнецов Малосольные помидоры: ценные советы + классные рецепты
lina bonny (Наумова)
Елена Ледуховская
Да, и нас называется " Водолаз", вот вся и разница, а так тоже самое.
Елена Ледуховская Быстрое тесто "Утопленник"
Елена Ледуховская
Светлана Светлова (Иванова)
Очень интересно , спасибо за рецепт ! ..)
Светлана Светлова (Ивано… "Тещин язык" в блинном тесте
нина мосина
интересно, надо попробовать. автору спасибо
нина мосина "Тещин язык" в блинном тесте
Светлана Лавриненко
5+
Светлана Лавриненко Кекс с вишней
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов "Тещин язык" в блинном тесте
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сытный завтрак аля шакшука с баклажаном и картофелем