Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Думляма из карпа в горшке

Думляма из карпа в горшке

18 янв, 12:50
+38 2

Основная статья: Узбекская кухня

Шавля с мясом и чесночным соусом

Шавля с мясом и чесночным соусом

Эту еду очень часто путают с пловом. Но это не так, шавля - это рисовая каша. То есть рис в ней может быть разварившимся, мягким, а в плове обязательно рассыпчатым. Хотя ее кулинарный рецепт, и вправду, похож на рецепт плова. Разница только в соотношении количес…

23 апр 15, 12:50
+17 1
Царица стола - дымлама

Царица стола - дымлама

Дымлама (дымляма)- холодная, тёплая, горячая, для себя, для гостей - легко готовится, с удовольствием вкушается! Готовится это блюдо, право же, быстрей, чем описывается! Если вы готовите из курицы, утки, индейки – овощи заложите буквально через 7-8 минут после мясной о…

27 мар 15, 12:30
+62 18
Басма узбекская

Басма узбекская

Басма - не менее уважаемое узбекское блюдо, чем плов. Но если плов - это скорее зимнее блюдо, то басма - сугубо летнее, так как готовится она только из молодых овощей. Раньше в Узбекистане это блюдо готовили один раз в неделю, в четверг, так как по Корану муж должен спать со…

14 мар 15, 11:43
+27 2
Бахш или зеленый плов

Бахш или зеленый плов

Этот плов, называется зеленый потому, что для его приготовления используется несколько пучков свежей зелени. В рецепте плова бухарских евреев присутствует печень. У меня просто не было ее, была баранина, был рис, была зелень, был курдюк, зира, черный перец, соль. Печени не был…

20 фев 15, 13:06
+10 3
Как сделать настоящий узбекский плов

Как сделать настоящий узбекский плов

Вы любите плов? Я – да. Но не тот который из курицы ну или, например, который в столовых на заводах на обед дают. Это все – не «тру» и не кошерно. А настоящий узбекский, чтобы из баранины, в казане на дровах, и чтобы пить водку во время приготовления в хорошей компании. Есть куча …

16 дек 14, 17:19
+58 25
Как приготовить лагман

Как приготовить лагман

Блюдо из особой лапши, заправленной не менее особой поджаркой с определенным набором специй, привнесли в узбекскую кухню уйгуры, было это в Средние века.  С тех пор появилось несколько лагманов. Причем оригинальный, уйгурский или дунганский лагман, до сих пор стоит в этом ряду особ…

18 сен 14, 13:25
+26 19
Армянская форель в лаваше в мультиварке

Армянская форель в лаваше в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 филе форели по 250 г 2 листа армянского тонкого лаваша 1 лимон 2 средние луковицы 1 небольшой пучок тархуна 2 ст. л. растительного масла 100 г сливочного масла острый красный перец соль, черный перец Источник:

3 июл 14, 21:07
+6 13
Мастава или суюк ош

Мастава или суюк ош

                                                                                                              Всем приветик!!!! Сегодня у меня особый повод для ГОРДОСТИ!!!! Блюдо, которым делюсь, сегодня приготовил и вообще принес в наш дом МОЙ СТАРШИЙ СЫН!!! Блюдо это из восточ…

29 янв 14, 14:16
+38 25
Лахчак - узбекское блюдо

Лахчак - узбекское блюдо

Танцы от плиты и до компа! Узбекский Лахчак -  чем то напоминает бешбармак! Состав почти тот же, только процесс и технология приготовления несколько другая! Делитесь своим приготовлением блюда , потому что в тырнете мы с ним не встретились, вернее иного  приготовления …

19 июн 13, 11:42
+251 48
ПЛОВ

ПЛОВ

Я надела ТАПКОнепробиваемый бронежилет, и теперь мне не страшны «знатоки» «настоящего», «правильного» плова!!! Я готовлю по своей годами отработанной технологии, что б результат гарантированно радовал. Вот что я терпеть не могу, так это разварившуюся крупу, поэтому в плове я …

28 май 13, 00:03
+268 218
"МантЫ" ленивые

"МантЫ" ленивые

Очень захотелось мант, очень, значить срочно, быстро и прям сейчас, не стал я прибегать к обычной процедуре а воспользовался своим старым рецептом. Пельменное тесто (ледяная вода, соль мука). Раскатываем в тооооненький пласт, выкладываем фарш на пласт (плотненько) (у меня …

14 мар 13, 19:31
+302 48
Ханум

Ханум

Это - простейшее блюдо, эдакие ленивые манты.   Нам потребуется: Мука пшеничная - 400 гр Яйцо - 1 шт Соль Фарш мясной – около 500 гр Лук репчатый - 2 шт Тесто готовим как на манты – вода (сколько потребует мука), соль, яйцо, мука. Говое…

20 фев 13, 12:37
+363 123
Готовим плов

Готовим плов

Сразу скажу: каждый готовит плов по-своему, поэтому я не буду утверждать, что этот плов казахский или узбекский, или еще какой, т.к. даже в каждом регионе Узбекистана его готовят по-разному. Это плов по-моему :) Что нам потребуется: баранина, курдюк, масло подсолнечное (можн…

3 ноя 12, 15:28
+350 66
Басма - мой вариант

Басма - мой вариант

Танцы от плиты и до компа!!! Представляю вашему вниманию рецепт  мясо - овощного блюда под названием "Басма", переработанный и адаптированный под себя и под семью. Состав блюда в оригинале от Сталика : 1 кг мяса, 700 г картошки,350 г моркови,1 кг лука,700 г капусты,соль. 4 …

18 окт 12, 15:30
+524 108
Узбекские манты - сытный ужин!

Узбекские манты - сытный ужин!

  Узбекские манты Понадобится для теста: 500 г муки + 100 мл воды + 1 яйцо + соль по вкусу Понадобится для начинки: 500 г бараньего филе (можно наполовину с говядиной) классический вариант.. (или 500 гр.свиного фарша пополам с говяжьим,или просто один свиной фар…

4 сен 12, 22:39
+14 1
"Плов" все давно придумано

"Плов" все давно придумано

Танцы от плиты до компа. Танцуем так как будто нам что то мешает!!!   Кавалеры Приглашают дамов, Там, где брошка — Там пирод. Две шаги налево, Две шаги направо, Шаг назад, Наоборот. Говорю шёпотом: "Будем готовить плов!!!"Ой что буди и и т! Кто не спрятался я н…

16 фев 12, 19:41
+174 90
ФОТО-РЕЦЕПТ: Манты с тыквой и думбой по-узбекски!

ФОТО-РЕЦЕПТ: Манты с тыквой и думбой по-узбекски!

 Всем доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами, дорогие читатели, еще одним рецептом! Рецептом приготовления Мантов с тыквой и думбой по узбекски! Кто не знает, что такое думба, объясню кратко - баранья попка, курдюк! И так начнем! Для начинки (фарша): 1)      1 кг…

5 дек 11, 16:51
+235 89
ЛАГМАН

ЛАГМАН

  1 яйцо, соль(для теста),мясо 300-350 г.(лучше говядина), зеленая редька, морковь, болгарский перец, лук -  все по одной штуке, 2 помидора, приправы - л.лист, перец красный и черный, 1 зубчик чеснока, зелень(петрушка укроп базилик или "джюсай"-корейская приправа), можно еще приправ…

17 апр 11, 06:05
+22 3

ДИМЛЯМА-её величество узбекская кухня!

Не смотря на то,что у них жирная и тяжелая еда-это блюдо лёгкое и полюбится всем вам,особенно тем,кто дружит с овощами.Набор продуктов:Масло любое растительное ,мясо баранина,лук репчатый или порей,свекла,картошка,чеснок,перец болгарский,укроп и петрушка,баклажаны,сочные помидоры,листья бе…

9 апр 11, 16:11
+174 84
Манты, Хашаны, Ханум.

Манты, Хашаны, Ханум.

Предисловие : Я 30 лет прожил в Киргизии. Вокруг нашего дома жили 8 или 9 семей узбеков, так что средне, азиатскую кухню я впитал можно сказать с молоком матери. И очень её к стати люблю...эту кухню.  Все мясные блюда готовятся в основном из баранины. Обожаю готовить, бешбармак, лагман, м…

26 мар 11, 20:00
+342 134
Темы с 21 по 40 | всего: 42
Читать

Поиск по блогу

Блог
Самаркандский плов и Салат Ачик-чучук или Шакароб к плову

Самаркандский плов и Салат Ачик-чучук или Шакароб к плову

Самаркандский плов отличается от других видов плова тем, что в нем обязательно присутствует барбарис и изюм. А еще в Самарканде очень любят горох нут, так что

16 июл, 09:45
+84 36
Соус, или суп-жаркое, или кыздырма аш, или "Чудный" суп

Соус, или суп-жаркое, или кыздырма аш, или "Чудный" суп

Если какая-нибудь хозяйка в Средней Азии (а именно, Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан) скажет, что сегодня она будет варить соус, а в некоторых районах Татарс

31 авг, 12:24
+71 4
Ташкентский шашлычок!

Ташкентский шашлычок!

Огромное количество кулинаров считают, что не бывает шашлыка без уксуса и специй. А когда им показываешь потрясающий, великолепный шашлык вовсе без уксуса и

13 сен, 11:02
+71 7
Дары Востока: узбекская национальная кухня

Дары Востока: узбекская национальная кухня

Узбекистан — настоящий рай для тех, кто обожает поесть по-домашнему вкусно и от души, совершенно не переживая о таких пустяках, как калории. Редкое блюдо обх

11 июл, 13:24
+59 5
Хочется настоящего узбекского плова? Семь компонентов Ибн Сины

Хочется настоящего узбекского плова? Семь компонентов Ибн Сины

Любимым и наиболее почитаемым блюдом в Узбекистане всегда считался плов. Существуют десятки способов его приготовления. В зависимости от используемого мяса, спосо

23 авг, 12:02
+47 2
Пиёва. Узбекский луковый суп

Пиёва. Узбекский луковый суп

Очень интересный узбекский луковый суп пиёва . Насколько же он отличается от своего французского собрата. Если французский луковый суп достаточно деликатный и

5 июл, 15:01
+47 4

Последние комментарии

Олег Угрюмов
классный рецепт
Олег Угрюмов Сливовая аджика. Потрясающий вкус!
Алёна Пингва
А если вместо яблок - сливу? Будет незабываемый вкус вообще!
Алёна Пингва Варенье из перца
Лариса
Спасибо за рецепт!
Лариса Сливовая аджика. Потрясающий вкус!
Елена Даукенова (Гвоздева)
妖怪 .
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Карнавал огня: готовим популярные корейские национальные блюда
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имеет значения)
Рецепт--СУПЕР! НЕ ПЕРЕВАРЕН! И ВСЁ__ЧТО НАДО!!!
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имее… Сливовая аджика. Потрясающий вкус!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сливовая аджика. Потрясающий вкус!
Танюша Васильева
FAN
cnhfyfxeltc ***
Самое любимое.
cnhfyfxeltc *** Варенье из инжира
СВЕТЛАНА БАЙРАМОВА
а я манты такой формы леплю.
СВЕТЛАНА БАЙРАМОВА Пирожок открытый. Глаз Феникса
Лидия Луцишина
!!!!!!
Лидия Луцишина Капуста в горячем маринаде
Svetlana Метревели Светлана
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Варенье из инжира
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Картофель по-австралийски со сметанным соусом
Сергей Ужегов
благодрю
Сергей Ужегов Пирожок открытый. Глаз Феникса
elena/sopilko
Слоеное тесто это бомба
elena/sopilko Из слоеного теста: 12 гениальных идей
elena/sopilko
Отличные идеи
elena/sopilko Картофельные палочки с сыром. Минимум ингредиентов и времени на приготовление!
Роза Вандышева
Сергей Рубцов
Да это супер варево
Сергей Рубцов Варенье из инжира
Людмила Зуб
да, но с содой творог расплавится в сыр
Людмила Зуб Приморские творожанники
natkush52
Румина Мавлеева (Саитова)
А можно и со свеклой, тоже очень вкусно.
Румина Мавлеева (Саитова) Капуста в горячем маринаде
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Зур балиш с тремя видами мяса и картофелем
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Зур балиш с тремя видами мяса и картофелем
Тамара Степанова
Вкусное описание! Нужно попробовать!
Тамара Степанова Приморские творожанники
Борис Жданов
валентина попова (Чиркова)
ПОПРОБУЮ
валентина попова (Чирков… Творожное печенье с фруктами
Александр Кузнецов
Отлично! Быстро, дёшево, практично!
Александр Кузнецов Капуста в горячем маринаде
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Синенькие наступают! Блюда с баклажанами
Сельницева Виктория
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Капуста в горячем маринаде
Ирина Желобанова
это очень вкусно! Спасибо!
Ирина Желобанова Приморские творожанники
Елена
Спасибо.
Елена Гречка по-купечески: вкусные рецепты + фото
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Приморские творожанники
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Грузинский овощной салат
Inna Italia
однако ничего общего с настоящим итальянским ужином это блюдо не имеет
Inna Italia Паста с отличным соусом за 15 минут
Aлёна Иванова2
Если перейти на холодную воду - это все превратится в кашу((((((((((((
Aлёна Иванова2 Паста с отличным соусом за 15 минут
Елена
ну так кипятком или нет????
Елена Паста с отличным соусом за 15 минут
Тамара Степанова
Непременно испеку! Спасибо!
Тамара Степанова Творожное печенье с фруктами
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Гречка по-купечески: вкусные рецепты + фото
Иван Иванов
Aлёна Иванова2
Людмила Мартынова
Пока не попробуешь. не оценишь.
Людмила Мартынова Паста с отличным соусом за 15 минут
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Курица в меду. Винтерфелл. "Игра престолов". Литературная кухня
elenas
Спасибо! Надо попробовать....
elenas Паста с отличным соусом за 15 минут
Анюта (A.A)
а заливать кипятком
Анюта (A.A) Паста с отличным соусом за 15 минут
Илья Ануфриев
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Паста с отличным соусом за 15 минут