острые блюда

Что делать, если переперчили блюдо: Простой способ «затушить» даже жгучий перец

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии. Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет...

Острый томатный суп с курицей и рисом

Сейчас в дождливые и пасмурные деньки, как никогда, хочется чего-то теплого и согревающего. Острый томатный куриный суп с картофелем и рисом подойдет, как нельзя кстати. По остроте  данный суп напоминает всеми известный суп Харчо...

Несколько рецептов индийской кухни

Сегодня мы приготовили для вас несколько рецептов блюд индийской кухни. Фрикадельки из баранины с пряностями и томатным соусом Ингредиенты: Консервированные помидоры; Рис басмати; Бульон говяжий; Свежий кориандр; Репчатый лук; Кокосовое молоко; Паста томатная; Чеснок; Куриные яйца; Растительное...

Пикантные кальмары под томатным соусом

Для любителей остренького)   Ингредиенты:   - 800 г кальмаров   - 400 г помидор - 1 / 2 стакана белого вина - 1 зубчик чеснока - 1 пучок петрушки - щепотка острого перца - сок 1 лимона - оливковое масло - соль и перец   Приготовление:   Очистите кальмары и нарежьте кольцами...

Острая маринованная морковочка

Рецепт приготовления маринованной острой кисло-сладкой морковки с перцем чили. Вкуснейшая закуска для любителей остренького и кисленького!Простой рецепт - вкусный и оригинальный результат. Ингредиенты: Морковь крупная - 8 шт Перец чили зеленый - 9-10 шт Перец чили красный - 9-10 шт Вода - 1...

Блюдо для огнепоклонников

Рецептов кимчи - воз и маленькая тележка, в каждой корейской (и не только) семье свой собственный, единственный и неповторимый и у каждой хозяйки свои хитрости приготовления и маленькие секретики. Но общий знаменатель все-таки существует...

Чесночные палочки

Добрый день) Рецепт, который предлагаю уже давний и не новый. Я делала детям греночки к супу и решила просто заснять процесс и поделиться. 2. 1. длинный батон (французский багет)2. крупная соль3...

Кябабы (котлеты) с острым перцем чили и сыром

Рецепт из ЖЖ oblachko-Кристины, многое готовлю с её журнала, у неё всегда вкусно, за что и благодарна ей! Она говорила, что такие кябабы пробовала в Армянском ресторане в Лос Анджелесе, и такие кябабы запекались на углях, но ничто нам не мешает повторить в домашних условиях  Для любителей острого...

Острый свекольный салат

Свекольный салат – очень простое, но вкусное и здоровое блюдо. И не стоит опасаться приторности – это очень пикантный, острый салат, который отлично подходит в качестве гарнира к рыбе, мясу. Можно острый свекольный салат просто положить на кусок бородинского хлеба, сделав бутерброд, или положить...

Икра-закуска из соленых огурцов.

Открыла банку огурцов на рассольник, съели немного и всё. Не едятся! Еще не соскучились по огурцам. Вспомнила про этот рецепт.Америку не открою,но может,кому то напомню. Всех овощей можно взять поровну(кроме чеснока)...

Кальмары с овощами по-корейски.

 Нам понадобится:500 г очищенных кальмаров(5-6 тушек),1 сладкий перец,1 луковица, 1 средняя морковь, 1 перчик-чили, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л томатной пасты, 50 мл соевого соуса, 4 ст. л растительного масла, 1 ч л коричневого сахара или мёда...

Острый суп Искра

Это блюдо понравиться тем, кто любит острые блюда, так сказать с огоньком). Думаете поэтому Искра? А вот и нет! Сначала хотела назвать вроде "по мотивам харчо", а потом думаю "а стоит ли в который раз от тапков отбиваться?", и просто назвала вот так скромно в честь себя любимой - Искра...

DEVIL CREAM (Дьявольский крем)

        Добрый  вечер!       Вот, захотелось  вдруг  остренького и очень пикантного. Такого, чего  много съесть нельзя, а вкусовые сосочки  порезвить  можно. Им же иногда  разминка нужна какая -то! Правда?         И тут  вспомнил  я , что  с лета  еще запасено  у меня  в холодильнике   аж...

DEVIL CREAM (Дьявольский крем)

        Добрый  вечер!       Вот, захотелось  вдруг  остренького и очень пикантного. Такого, чего  много съесть нельзя, а вкусовые сосочки  порезвить  можно. Им же иногда  разминка нужна какая -то! Правда?         И тут  вспомнил  я , что  с лета  еще запасено  у меня  в холодильнике   аж...
наверх