Будет вкусно

Что же такое Ханум? Это блюдо встречается в разных народных кухнях, бывает узбекский, таджикский, казахский ханум, они немного отличаются рецептом приготовления, но суть та же, ханум (ханума) – это паровой рулет из пресного теста  и мясного фарша (а может быть ханум с добавлением овощей или тыквы).

Фарш у меня был сборный - говядина, свинина и курица. Морковь натерла на крупной терке и слегка притомила на сковороде с растительным маслом и добавила к фаршу. Лук и картошку нарезала мелким кубиком и добавила к мясу с морковью. Еще добавила 1 кислое яблоко, мелким кубиком нарезанное, а дальше как

Такие манты украсят и повседневный семейный, а также праздничный стол!Мясной рулет на пару узбеки называют ханум или хунон. Есть у него еще одно имя — гул хунон-хунан «роза», ведь в готовом виде каждый рулет напоминает раскрывшийся бутон розы, или, как ее называют в Узбекистане, — атиргуль.   Этим

 Ханум – очередной шедевр восточных кулинаров. Это простое в изготовлении блюдо относится к узбекской национальной кухне. Есть множество вариантов его приготовления, равно как и масса звучаний названия: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан. По составу блюдо напоминает всем известные манты, с той