Убираем на кухне... Как?

Все Вы хозяйки на своей кухне. Кто-то с опытом, кто-то начинающий (как я). Все делятся прекрасными рецептами. Но, на кухне, после некоторых готовок, как-будто "Мамай прошёл".))) Может поделимся друг с другом опытом. Например: как справиться с жирным пятном на полотенце? У меня машинка автомат и я стирала разными марками порошков, и на разных режимах. Но, избавиться от пятна я так и не смогла. А полотенце жаль. Еще вопрос: как избавится от налета в труднодоступных местах на алюминиевых кастрюлях (кухня мне досталась от старенькой бабушки)? Плита у бабули стояла у стены и ее наверно никто никогда не отодвигал. Но, тут появилась Я!))) Такого налета пыли и жира я еще не видела, а уж справиться... Абразивными материалами я пользоваться не хочу. Боюсь повредить эмаль. Подскажите как?