На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 074 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей ГряZнов
    С каких это пор азу стало острым блюдом? Автор, видимо, никогда острых блюд не видел и уж тем более не ел!Азу по-татарски
  • Сергей ГряZнов
    Так и не увидел среди ингредиентов рис. Плова без риса не бывает. Это обыкновенная каша из кус-куса с курицей.Постный плов из к...
  • Сергей ГряZнов
    У автора "постный" - это синоним "нежирного".Постный плов из к...

Мясо по-южному

DSCN6166.JPG

Вкусная и нехлопотная  закусочка, которую можно и даже нужно готовить заранее.

Это очень удобно, когда ожидается много гостей и грандиозные планы с готовкой. 
Почему такое название- не знаю, в нашей семье блюдо прочно прижилось- вкусно!


Состав:
1. Говядина - 800 гр;
2. Морковь - 6 шт;
3. Лук - 3шт (лучше сладкий);
4. Растительное масло - 2 ст.л;
5. Уксус яблочный - 2 ст.л;
6. 1 ч.л. соли;

DSCN6131.JPG


Приготовление:
1. Говядину отвариваем в подсоленной воде.
2. Морковь натираем на терке. 

DSCN6133.JPG


3. Лук нарезаем полукольцами.

DSCN6134.JPG


4. В морковку добавляем соль, уксус, мнем руками для того, чтобы пустила сок, добавляем масло.
5. Говядину нарезаем кусочками.

DSCN6140.JPG


6. Выкладываем слоями морковь,

DSCN6139.JPG

мясо и лук.

DSCN6141.JPG

 

DSCN6143.JPG



Придавливаем тарелкой или крышкой, чтобы мясо "по-южному" пропиталось соком (минимум 1 час.) Лучше - ночь.

DSCN6149.JPG


Приятного аппетита!

Картина дня

наверх