Хочу поделиться моим любимым салатом, очень вкусная закуска, прсто приготовить, можно долго хранить и не теряет своих качеств... Фото: povarishka.com 5 кг баклажан 1 кг капусты белокачанной 0,5 кг моркови 200 гр чеснока 2 горьких перца (можно и без него) 0,5 л уксус 6% соль по вкусу У баклажан

50 шт болгарского перца 1 ст. меда 1 ст воды 1 ст уксуса 6% 1 ст растительного масла 1 ст л соли (илипо вкусу) Мед разогреть в воде добавить масло крупно порезанные перцы, тушить на медленном огне 10-15 минут. затем довавит соль, уксус проварить минут 5, разложить в банки горячим и закатать...