Говядина духовая.      Этот рецепт я взяла из книги 1000 блюд ресторанной кухни, немного его усовершенствовала. Часто готовлю с разными гарнирами. Сегодня я готовила с рисом. Мне нравится, что мясо становится очень мягким, нежным, просто тает во рту.      Говядину - 800 г вымыть, просушить

Кура-барыня.   Долго раздумывала, стоит ли выставлять рецепт, вроде бы обычное блюдо. Потом решила, а вдруг кого заинтересует? Почему-то мои домочадцы называют эту курицу барыней. Видимо уж очень уверенная у нее поза, сидит как на троне. Нам понадобится: курица - 1,5 кг айва - 2 шт. (скорее

Цветная капуста в кляре. Возможно это блюдо знакомо многим, но, может быть, кому-то и пригодится. Мои внуки очень любят такие оладушки. Нас понадобится: Цветная капуста - 1 небольшой вилок, 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны (лучше домашней), мука, разрыхлитель, соль, растительное масло для обжарки. Капусту

Самбусы. Как и обещала выношу на суд любителей вкусно готовить следующий рецепт, где главную роль играет ее величество тыква. Его я узнала от знакомой и Таджикистана в те времена, когда об интернете и не слышали. Тогда это было экзотикой. Сейчас рецепт знаком многим, в разных странах их готовят

Тыква с яблоками, запеченная в духовке. Хочу познакомить форумчан с интересным рецептом приготовления самой большой ягоды - тыквы. Да-да, вы не ошиблись, т. к. плод тыквы имеет сочную мякоть и множество семян. С точки зрения ботаники - это самая настоящая ягода, самая большая из всех  известных. Мы