2 больших баклажана, 1зубчик чеснока, 0,5 стакана оливкового масла, соль по вкусу. Баклажаны (с кожурой) испечь в духовке.Затем очистиь от кожуры,положить в блендер вместе с 1 зубчиком чеснока и 0,5 стакана оливкового масла.взбить,добавить соль по вкусу. Салат готов! Очень вкусно, а главное