Ингредиенты: Около 1 кг вырезки говядины 2 луковицы 2 помидора 4-5 средних соленых огурца 0,5  стакан томатного кетчупа или соуса 1 стакан сметаны Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. Лук очистить и крупно нашинковать. Огурцы

филе рыбы (белой морской или красной жирной) - 400 г лук - 1 шт. перцы болгарские (сладкие, разноцветные) - 2 шт. помидоры - 2 шт. оливки - 100 г маслины - 100 г сыр фета- 100 г масло растительное - 1 ст. л. укроп - несколько веточек петрушка - несколько веточек кинза - несколько веточек соль перец

Для теста: мука - 300 г молоко - 1 ст. дрожжи (свежие) - 30 г сахар - 1 ст. л. растительное масло - 90 мл яйца - 2 шт. соль Для начинки: говяжье сердце, печень и легкое - по 250 г лук(зеленый) - 1 большой пучок лук  (репка)- - 1 шт. растительное масло - 4 ст. л. яйца(вареные) - 3 шт. яйца(сырые) -

фарш (говяжий) - 400 г лук - 2 шт. фасоль (красная, консервированная) - 250 г помидоры  - 600 г перец (красный, острый) - 1 шт. масло растительное - 2-3 ст. л. сахар - 1 ч. л. соль - (по вкусу) перец - (по вкусу) Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить

Печем обыкновенные блины. Заправляем фарш: соль, перец, лук, укроп.В фарш добавить немного воды, начинка  сочной будет.Разрезаем блины пополам. Каждую половинку мысленно разделить на 3 сектора. Крайний сектор намазать тонким слоем мясного фарша. Блинчик с фаршем внутри свернуть, соединив крайний и