Последние комментарии

  • Jelena :)19 августа, 21:01
    +много укропа и свежий огурчик.Борщ на кефире
  • ангел19 августа, 20:34
    Спасибо.Домашний зефир из черной смородины: пошаговый рецепт с фото
  • Влад Оганесов19 августа, 19:46
    точно такое же блюдо делаю в Турции и Азербайджане. Фаршированные баклажаны по-армянски

Пирог с капустой из слоеного теста

Пирог с капустой из слоеного теста: рецепт с фото

Внимание, внимание, представляю пирог с капустой из слоеного теста: рецепт с фото! Простейший вариант ужина на скорую руку! Да-да, вы не ослышались - именно на скорую руку: взявшись за реализацию этой идеи, вы гарантированно получите отличный ужин с минимумом усилий.

пирог с капустой со слоеным тестом

Итак, пирог с капустой из слоеного теста: рецепт с фото. Ничего особенного, но вкусно нереально!

Ингредиенты:

1 средняя головка молодой капусты;

1 пучок зеленого лука;

1 морковка;

30 г сливочного масла;

3 сваренных вкрутую яйца;

1 упаковка слоеного теста (450-500 г);

яйцо для смазывания теста;

соль, перец по вкусу.

пирог с капустой со слоеным тестом

Ну, что, приступим? Сначала, разумеется, начинка.

Начнем с лука. Моем, чистим, просушиваем, нарезаем мелко - сначала белую часть.

пирог с капустой со слоеным тестом

Отдельно - зеленую.

пирог с капустой со слоеным тестом

На растопленном на сковороде масле слегка обжариваем белую часть лука.

пирог с капустой со слоеным тестом

Затем добавляем зеленую, обжариваем еще около минуты.

пирог с капустой со слоеным тестом

Параллельно чистим и натираем морковь.

пирог с капустой со слоеным тестом

Нарезаем капусту.

пирог с капустой со слоеным тестом

В сковороду выкладываем морковку, затем спустя пару минут капусту, обжариваем все на минимальном огне до мягкости. Если капуста чуть жестковата, можно влить в сковороду полстакана молока, бульона, воды или сливок и протушить.

пирог с капустой со слоеным тестом

Сваренные вкрутую яйца режем кубиками.

пирог с капустой со слоеным тестом

Выкладываем к капусте. Перемешиваем, добавляем соль и перец.

пирог с капустой со слоеным тестом

Размороженное слоеное тесто выкладываем на рабочую поверхность.

пирог с капустой со слоеным тестом

Одну треть площади теста с левой стороны и такую часть с правой надрезаем полосами наискосок.

пирог с капустой со слоеным тестом

По центру выкладываем начинку, не доходя до краев 2-3 см.

пирог с капустой со слоеным тестом

Заворачиваем пирог, чередуя полученные полосы.

пирог с капустой со слоеным тестом

Ели тесто будет закрывать не всю начинку, ни в коем случае не переживаем.

пирог с капустой со слоеным тестом

Смазываем взбитым яйцом, при желании посыпаем кунжутом или любыми другими ароматными семенами.

пирог с капустой со слоеным тестом

И выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки - примерно полчаса.

пирог с капустой со слоеным тестом

Вкусно и в теплом, и в холодном виде. В теплом сложно нарезать, но есть - отлично!

пирог с капустой со слоеным тестом

Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх