Для блинов:
Мука	200 гр.
Молоко	500 мл.
Яйца	2 шт.
Черемша	пучок
Растительное масло	4 ст. л.
Соль	1 ч. л. (без горки)
Сахар	1 ч. л. (без горки)
Для начинки:
Творожный сыр
Ветчина

В чашке слегка взбиваем венчиком молоко, яйца, соль, сахар и растительное масло. Добавляем муку и замешиваем тесто.

Черемшу чистим, моем и нарезаем. Добавляем черемшу в тесто. Перемешиваем.

Жарим как обычные блины, на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны.

Даём блинам немного остыть до тёплого состояния.

Намазываем каждый блинчик творожным сыром и выкладываем брусочки ветчины.

Сворачиваем блины рулетикоми.

Нарезаем наискосок. Закуска готова. 

Приятного аппетита!