Шоколадный гоголь-моголь

яйцо куриное 2 шт.
какао-порошок 5 гр.
сливочное масло 10 гр.
сахар 20 гр.
шоколадная стружка по вкусу.

Отделить белки от желтков.Смешать с помощью миксера желтки с сахаром, размягченным сливочным маслом и порошком какао. Отдельно взбить до пышности белки. Соединить желтки с белками,вылить в креманку или бокал.
Натереть немного шоколада и посыпать им напиток.

"Нет, я недолюбливал пани Паукертову, хотя она часто пекла для нас маленькие медовые прянички и взбивала гоголь-моголь. Но я ни разу не дал ей понять, что она неприятна мне. А вот Ким как раз наоборот. Как любой малыш, он совершенно не умел скрывать свои чувства. И один раз случилось так.
Пани Паукертова опять что-то взбивала. Ким, как всегда, вертелся возле нее." "Мой братишка" В. Стиблова