Салат из цветной капусты за 5 минут

Сейчас буду готовить салат. Основной ингредиент здесь - цветная капуста. Готовится он не более 5 минут.

Цветную капусту порублю ножом. Варить заранее не нужно! Я предварительно замочила капусту в соленой воде на 20 минут. Всегда так делаю - боюсь жучков =)

Перекладываю в миску. Добавляю измельченный укроп. Теперь сюда же орешки. Можно грецкие, но с кедровыми вкуснее. Значит, их и добавлю.

Осталось заправить майонезом. Его я всегда готовлю сама. Для салата буду использовать классический рецепт майонеза (как я его готовлю можно посмотреть в моем видео).

Перемешиваю. Вот, что получилось. Выглядит очень красиво)

А на вкус... Если бы не знала, из чего салат, точно бы не догадалась!

 

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 300 г

• Укроп - 3-4 вет.

• Орехи (кедровые или грецкие) - 2-3 ст.л.

• Майонез - 2 ст.л.

• Соль