Салат "Асcорти" или все по 1 кг

1 кг капусты

1 кг помидор

1 кг огурцов

1 кг морковки

1 кг лука

1 кг сладкого перца

1 кг яблок

200 гр сахара

200 гр уксуса

200 мл оливкового или подсолнечного масла

Соль и черный перец по вкусу.

Помидоры, огурцы и лук нарезать кольцами, морковку натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, капусту нарезать как на салат.

Все ингридиенты смешиваем, добавляем сахар, соль, перец, масло и оставляем на ночь.

Утром салат выкладываем в банки и стерилизуем до готовности.

МОЖЕТ БЫТЬ ЭТОТ САЛАТ УЖЕ И ЕСТЬ НА ОДНОМ ИЗ САЙТОВ, Я НЕ ЗНАЮ, НО У МЕНЯ ОТ МОЕЙ СОСЕДКИ.