Манго из тыквы. Дети вообще будут в полном восторге!

Не знаете, что приготовить из тыквы? Приготовьте «Манго». Это и витамины, и удовольствие одновременно, а дети вообще будут в полном восторге!

Продукты:

• Тыква — 3 кг.
• Сахар — 600 г
• Апельсин — 3 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лимонная кислота — 15 г

Как приготовить манго из тыквы:

Очистите тыкву от семян и кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Апельсин и лимон залейте кипятком на 30–40 секунд, выньте и нарежьте так же. Всё смешайте, добавьте сахар, лимонную кислоту и оставьте настаиваться на 3-4 часа.

Разложите тыквенную массу в пол-литровые банки, которые перед этим простерилизуйте. Банки, заполненные фруктами, аккуратно накройте горячими крышками и поставьте стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой на 20 — 30 минут.

Чтобы банки не лопнули, на дно кастрюли необходимо положить сложенную в несколько слоев марлю. Затем банки закатайте и укутайте во что-то теплое на сутки. Храните готовую консервацию в погребе или кладовке. Когда позовете к себе гостей, обязательно угостите их этой волшебной заготовкой из тыквы.

Вы можете использовать её в качестве начинки для пирожков и пирогов или как добавку к утренней молочной каше. Вот такой рецепт. Делитесь этой вкуснятиной с друзьями!

Приятного аппетита!