Запечённые картофельные цветы

Запечённые картофельные цветы - это действительно красивый кулинарный шедевр, хоть для детского праздника, хоть для взрослого. Очень красиво и эффектно смотрится на тарелке. Делаются они очень просто. Ингредиенты все простые и доступные. Пробуем сделать такие цветы, а как, знакомьтесь.

q51F5272TqA (604x486, 173Kb)

 

Нам понадобится:
-Картофель — 5-7 шт
-Сосиски 3-5 шт
-Масло слив. — 75 г
-Сыр — 50 г
-Кунжут — для украшения (по желанию)
-Зелень
-Соль

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365066808


Отварить картофель, слить воду, добавить масло и взбить миксером густое пюре. Можно использовать оставшееся с вечера пюре.

ckz1OoLE2zU (604x550, 135Kb)

Выложить пюре в плотный целлофан и с краю сделать отверстие, можно воспользоваться кондитерским мешком.

ZkKdLAnvhZ0 (604x547, 158Kb)

На смазанный маслом противень, выдавливая пюре, выложить цветки.

vzg9UUulTUk (604x338, 110Kb)

Порезать сосиски, можно на кружочки или полосочки и положить их в пюре в середине по кругу (можно в два ряда).

P-pveuczPDU (604x340, 117Kb)

В серединку каждого цветочка присыпать, потертый на мелкой терке, сыр. Можно присыпать кунжутом.

Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки пюре. Перед подачей украсить.

 

Источник