Теплый салат из баклажанов

Тёплый салат из баклажан
Рецепт на 2 порции)

Тёплый салат из баклажанов
Рецепт на 2 порции)

Рецепт:
Салат айсберг- 1/2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление:
Шаг 1

Яйца отварить в крутую и разрезать на дольки, баклажан порезать кубиками и обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистости, посолить и поперчить.

Листья салата порезать произвольно. Помидоры порезать дольками. Майонез смешать с горчицей.

Шаг 2

В каждую тарелку порционно выложить салат, затем помидоры, яйца и заправить соусом, сверху выложить обжаренные баклажаны.

Готово! Приятного аппетита!!!