Для приготовления салата необходимо:
- 1 уп.вафельных коржей
- 0,5 кг фарша(свиного или говяжьего),можно печень
- 0,5 кг шампиньонов
- 400 гр.корейской моркови
- 5 вареных яиц
- 1 луковица,1 морковь,майонеза,зелень петрушки и укропа,маслины,раст.масло для жарки.
Обжарить фарш с морковью,отдельно грибы с луком.Если с печенью,то ее отварить.Выкладывать слоями на коржи:
1-фарш с морковью,майонез очень тоненькой сеточкой;
2-корейская морковь,майонез;
3-жареные шампиньоны слуком,майонез;
Если хотите "тортик"потолще,слои можно повторить.Сверху на корж майонез,потереть желтки на терке.Белки посыпать по краям торта,предварительно смазав их майонезом.Майонезом нарисовать ствол дерева.Из зелени сделать травку и крону,из маслин_пчелку.На дерево в виде коры-кусочки маслин.Желательно,готовить не более чем за 2-3 часа до подачи на стол,чтобы вафельные коржи не размокли.
Приятного всем аппетита и с наступающими праздниками!!!
Свежие комментарии