Печень подходит любая. нужно порезать ее тонюсенькими полосками, посолить и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Лук порезать кольцами и обжарить до золотистого загара, Морковь натереть на крупной терке и потушить до мягкости. Огурчики маринованные нарезать кубиком или тоже на крупной терке натереть. Грецкие орешки размять.
Салат можно просто заправить майонезом и перемешать, а можно уложить слоями:
1 - печень
2 - морковь
3 - огурцы
4 - лук (живописно разложить)
Все слои промазать майонезом и сверху обсыпать орешками
Свежие комментарии