Последние комментарии

  • Ольга Мысова22 сентября, 22:36
    Не сомневаюсь, что это вкусно, да вот только картошка с мясом считаются   несовместимыми продуктами, потому, что учён...Харя — картофельная запеканка с мясным фаршем
  • Воланд Декомер22 сентября, 22:10
    Спасибо! Рецепт настоящий, без уксуса!Солим баклажаны правильно
  • kurbakovanp nnn22 сентября, 21:43
    Люблю оладьи из капусты, но делаю их немного по другому. Разбиваю 3 яйца, добавляю  сметану грамм 100, солю, перчу, м...Оладьи из капусты, заменят уже надоевшие к концу лета кабачковые оладьи

Тыквенные закусочные булочки "Узелки"

Совершенно удивительные булочки во смыслах этого слова. Несмотря на то, что тесто постное они получаются очень вкусными, воздушными внутри и ароматными! Тыква однозначно делает свое дело:) А в аккомпанементе с чесночно-масляной заливкой просто "бомба"!!! Я готовила их как дополнение к супчику, но мы их съели практически все просто так))) Вот так они нам понравились!
Попробуйте и вы!!! 

Ингредиенты:
  • 3-3,5 стакана муки (объем стакана 250 мл.)
  • 1/2 стакана тыквенного пюре
  • 1 стакан теплой воды
  • 1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей
  • 2 ст.л. меда 
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли

Для заливки:

  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока 
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление: 
Для теста, дрожжи растворить в теплой воде и оставить на 10 минут. 
Затем добавить тыквенное пюре, мед и оливковое масло, перемешать.
Следом всыпать муку с солью и замесить тесто. 
Муку следует подсыпать постепенно, так как ее может уйти и меньше. Смотрите по тесту, главное не забить его мукой)))
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте примерно на 2 часа, или до увеличения теста в объеме в два раза.

После чего, тесто обмять и, смазанными маслом руками отщипнуть небольшие кусочки (примерно по 2 ст.л.), которые скатать в длинные жгутики. Затем эти жгутики нужно аккуратно завязать "узелком".
Переложить заготовки на смазанный маслом противень, или застеленный пергаментом.

Выпекать булочки 10-15 минут, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. 
Или ориентируйтесь по своей духовке. Булочки должны подрумянится)))

Готовые булочки переложить на решетку и остудить.

Для заливки смешать оливковое масло с мелко рубленным чесноком, петрушкой, солью и перцем по вкусу.

Ложкой полить булочки сверху заливкой. 
Дать немного пропитаться и можно пробовать!!!

Приятного вам аппетита!!!
Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх