Будет вкусно

131 863 подписчика

Свежие комментарии

  • Надежда Гончарова (Павлова)
    Тогда это будет Ваш рецепт! Выкладывайте свой, вместо того, чтобы править чужой.Не жарю и укладыв...
  • Tatyana Maranjyan
    Это очень вкусно, но соды многовато на такое количество теста. Я такие лепешечки готовлю вообще без соды, тесто подни...«Стакан кефира и ...
  • Лариса
    Татьяна, с орехами и чесноком соверешенно другой рецепт. И я  никогда не понимала людей, отрицающих майонез. Что вы н...Не жарю и укладыв...

Когда в доме "шаром покати", готовлю вкусную закуску из голодных 90-х. Почти за бесплатно. Видео

304

Будут нужны соленые огурцы и две минуты на приготовление.

В голодные 90-е, когда полки магазинов были практически пустыми, а большинство продуктов было по талонам, мама часто готовила эту закуску, которую мы с сестрой лопали за обе щеки.

И сегодня я тоже готовлю такой паштет. Я его использую, в качестве основы под бутерброды.

Получается очень вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты

Будут нужны соленые огурцы и две минуты на приготовление.-2

 

  • Соленые или маринованные огурцы (в зависимости от их кислотности) - 2 3 штуки;
  • Луковица - 1 штука;
  • Морковка - 1 штука;
  • Чеснок - 1 - 2 зубчика;
  • Майонез 1 ложка столовая;
  • Соль и черный перец - по вкусу и при необходимости;
  • Масло растительное - пара столовых ложек для жарки.

Также процесс приготовления облегчит блендер. А в то время мама использовала самую обычную мясорубку.

Пошаговое приготовление

Видео приготовления

Видео с канала моих коллег с канала Кулинарный Техникум .

Рецепт

1. Луковицу нашинковать, морковку натереть на терке.

2. Обжарить овощи до мягкости в сковороде с добавлением растительного масла.

Будут нужны соленые огурцы и две минуты на приготовление.-3

3. Пока овощи жарятся, огурцы натереть на терке.

4. Овощи из сковороды убрать, а сковороду занять тертыми на терке солеными огурцами.

5. Огурцы обжаривать, пока они не перестанут выделять сок. После добавить их к остальным компонентам закуски.

Будут нужны соленые огурцы и две минуты на приготовление.-4

6. Чеснок измельчить любым возможным способом - пресс, терка или ножом.

7. Смешать все подготовленные ингредиенты. Добавить к ним майонез.

Будут нужны соленые огурцы и две минуты на приготовление.-5

8. Попробовать на вкус. При необходимости посолить и поперчить.

9. Теперь при помощи блендера все взбить до состояния воздушной однородной массы.

10. Получившийся паштет можно использовать в качестве основы под бутерброды, например со шпротами. или просто кушать, как простую закуску.

Будут нужны соленые огурцы и две минуты на приготовление.-6

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх