На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Катя Плетнева (Плетнёва)
    ПРосто пожарить кабачки в панировке уже нельзя, надо их обязательно лупить?)))Отбивные из кабач...
  • Анна
    Может и вкусно, но это не солянка!Пара хитростей, и...
  • Инга
    у них ее вообще не было))))Тушеная капуста и...

Лук, маринованный с сумахом в вине

Лук, замаринованный с сумахом и вином подают к мясу, особенно жирному. Его можно добавлять в овощные, рыбные или мясные салаты. Колечками маринованного лука украшают соленую сельдь, вяленую рыбу и копченостями. Рецепт приготовления лук в винном маринаде подробно описан ниже.
Лук, маринованный с сумахом в вине. Фотография рецепта 

Для рецепта вам потребуется:

  • лук репчатый - 3-4 шт.
  • сумах - 15г
  • вино (сладкое, крепленое) - 120 мл
  • соль (лучше пряная, например, адыгейская) - 12г.

Рецепт приготовления:

Лук, маринованный с сумахом в вине, Шаг 01

Очищенный лук помыть под проточной холодной водой. Нарезать толстыми кольцами.

Лук, маринованный с сумахом в вине, Шаг 02

Положить нарезанный кольцами лук в миску, посыпать луковую нарезку сумахом и посолить.

Лук, маринованный с сумахом в вине, Шаг 03

Залить вином. Выдержать колечки лука в этом кисло-сладком маринаде. Минимальное время - 3 часа, максимальное - 5 часов.

Лук, маринованный с сумахом в вине, Шаг 04

Затем слить с лука маринад. Кисловато-терпкий привкус специи станет мягче благодаря вину. Маринованный с сумахом лук готов к дальнейшему употреблению. Приятного аппеттита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх