На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Катя Плетнева (Плетнёва)
    ПРосто пожарить кабачки в панировке уже нельзя, надо их обязательно лупить?)))Отбивные из кабач...
  • Анна
    Может и вкусно, но это не солянка!Пара хитростей, и...
  • Инга
    у них ее вообще не было))))Тушеная капуста и...

Украшение из огурца и помидора: мастер-класс

украшение из огурца и помидора

Для украшения Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • огурец длиной не менее 8 см;
  • помидор;
  • зелень.

Огурец длиной 7 см, разрезаем пополам вдоль. 

разрезаем огурец пополам вдоль

Делаем тонкие наклонные надрезы почти до конца.

делаем тонкие наклонные назрезы

Каждую вторую полосочку заворачиваем внутрь.

каждую вторую полосочку загибаем внутрь

Помидор нарезаем маленькими кусочками, положить их в завернутые "капельки".

украшения из огурца и помидора

Украсить зеленью.

украшение из огурца и помидора

Идея взята из книги: Элизабет Бангерт "Праздничный стол. Готовим. Украшаем. Сервируем".

Украшения из огурца (карвинг)Красивый цветочек из ломтиков огурца и помидора черри.

Отрезаем от огурца часть длиной 5 см. Разрезаем вдоль пополам. Делаем ножом продольные вырезы на кожуре (это называется «карбование»). Вырезанные полоски используем для стебля декоративного цветка.

Карвинг (украшения из огурца)

Карбованый кусок огурца нарезаем тонкими ломтиками. Делим их пополам и используем в качестве лепестков.

Карвинг (украшения из огурца)

Дополняем цветок половинками помидора черри.

Карвинг (украшения из огурца)

Украшения из огурца (карвинг)Карвинг (с англ.) означает «вырезание». Сервировка праздничного и даже ежедневного стола играет существенную роль в восприятии того или иного кушанья, а красиво оформленное блюдо – важный элемент застолья. В кулинарии с помощью карвинга создаются всевозможные композиции из фруктов и овощей. Сегодня это искусство весьма популярно, а благодаря простоте доступно каждому. Даже самый обыкновенный бантик из зеленого лука или цветочек из помидора преображает простое блюдо, радуя как детей, так и взрослых. Самое главное – это желание, творческий подход и терпение. Украсив с помощью таких цветов мясные или рыбные блюда, салаты или бутерброды, Вы навсегда оставите приятные воспоминания в памяти гостей.

Давайте сегодня попробуем сделать красивый цветочек из ломтиков огурца и помидора черри.

Отрезаем от огурца часть длиной 5 см. Разрезаем вдоль пополам. Делаем ножом продольные вырезы на кожуре (это называется «карбование»). Вырезанные полоски используем для стебля декоративного цветка.

Карвинг (украшения из огурца)

Карбованый кусок огурца нарезаем тонкими ломтиками. Делим их пополам и используем в качестве лепестков.

Карвинг (украшения из огурца)

Дополняем цветок половинками помидора черри.

Карвинг (украшения из огурца)

тюльпаны из помидор

Источник

Картина дня

наверх