Фаршированные куриные голени

Давно хотела приготовить это блюдо, оно отлично подходит и на закуску, и на горячее. 

Ингредиенты

• Голени куриные — 6-7 шт. (у меня было 4)
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сладкий перчик — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр (по желанию)

Берем голень и снимаем с нее шкурку.

Отрубаем косточку вместе с мясом, получаются вот такие мешочки

Очищаем мясо от кости.

В рецепте было указано, что с этого мяса делается фарш. К сожалению мой муж не любит фарш в блюдах, а любит рубленное мясо, поэтому я сделала 2 голени с фаршем а 2 (лично для него) с рубленным мясом. Делаем фарш с добавлением лука и специй, можно добавить сыр и грибы. И набиваем этим фаршем наши тушки.

А рубленное мясо я отдельно обжарила с луком, морковью и сладким перчиком.

Получается вот такая картина.

Выкладываем на противень и запекаем в духовке 30 -35 минут. Те голени, который были фаршированы готовым мясом, готовятся очень быстро 10-15минут.

Вот так выглядит в разрезе голень с рубленным мясом.

А так с фаршем))