Кофейный ликёр за 10 дней

Уже через полторы недели вы сможете насладиться его ярким вкусом и тонким ванильным ароматом.

Ингредиенты

Сахар	600 г
Вода	500 мл
Ванильный экстракт	¾ ч. ложки
Растворимый кофе	8 ст. ложек
Ром или водка	750 мл

 

Приготовление

1. Смешайте сахар с водой и ванилью. Доведите до кипения и, помешивая, варите на небольшом огне, пока все кристаллики не растворятся.

2. Убавьте огонь до небольшого и готовьте примерно 30 минут, пока объём не уменьшится в два раза.

3. Снимите с плиты, перемешайте с кофе и остудите.

4. Соедините сироп с алкоголем и перелейте в бутылку. Плотно закройте крышкой и оставьте на 10 дней.

   Каждый день несколько раз встряхивайте бутылку.