БУДЕТ ВКУСНО!

130 385 подписчиков

Свежие комментарии

  • Alexandre Uxkull
    Вы абсолютно правыОчень вкусная кар...
  • Игорь
    В чем прикол? Проще , но не хуже просто потушить фарш с картошкой и специями.Очень вкусная кар...
  • Мила пУХОВА (пухова)
    А подробней,пожалуйста.😘Зимние полезные с...

Киш с курицей и шампиньонами

Киш с курицей и шампиньонами

Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть овощи, рыба, морепродукты, ветчина. Я же расскажу, как приготовить один из моих любимых вариантов — с курицей и шампиньонами.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

Основные

250 г
100 г
100 г
1 ч. л.

 

Начинка

250 г
400 г
4 шт.
200 г
150 г
30 г
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/14

Киш с курицей и шампиньонами

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для теста смешать масло со сметаной.

 ШАГ 2/14

Киш с курицей и шампиньонами

Добавить соль, муку и быстро замесить основу.

 ШАГ 3/14

Киш с курицей и шампиньонами

Поместить шар теста в пакет и убрать в холодильник на 15 минут.

 ШАГ 4/14

Киш с курицей и шампиньонами

Грудку и грибы мелко нарезать.

 ШАГ 5/14

Киш с курицей и шампиньонами

Тушить в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до готовности, немного подсолить.

 ШАГ 6/14

Киш с курицей и шампиньонами

Яйца с молоком пробить блендером.

 ШАГ 7/14

Киш с курицей и шампиньонами

Добавить соль, перец, укроп по вкусу.

 ШАГ 8/14

Киш с курицей и шампиньонами

Сыр натереть на мелкой терке и соединить с яичной смесью.

 ШАГ 9/14

Киш с курицей и шампиньонами

Добавить курицу и грибы, хорошо перемешать начинку.

 ШАГ 10/14

Киш с курицей и шампиньонами

Форму смазать сливочным маслом.

 ШАГ 11/14

Киш с курицей и шампиньонами

Раскатать тесто и уложить в форму, аккуратно срезать лишнее с бортиков.

 ШАГ 12/14

Киш с курицей и шампиньонами

Сверху выложить начинку и разровнять.

 ШАГ 13/14

Киш с курицей и шампиньонами

Выпекать при 180°C около 40 минут.

 ШАГ 14/14

304

Киш очень вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх