БУДЕТ ВКУСНО!

129 539 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Николаева
    Но самое забавное - дома хоть шаром покати ))), но берём в рецепте моцареллу ( ну у кого же в холодильнике не лежит ...Быстрые блюда из ...
  • Diana
    Лето без яичницы с помидорами трудно представить. Но как без перца - болгарского, острого ? Вряд ли грузинская яичниц...Яичница «Чирбули»...
  • Надежда Сергеева (Вахрамеева)
    спасибо.Яичница «Чирбули»...

Жульен в булочках - вкусное и сытное блюдо французской кухни

3043090



Жульен – невероятно вкусное и сытное блюдо французской кухни. 

Жульен в булочках

Ингредиенты: 
● Булочки - 2 шт; 
● Грибы - 5 шт (средних); 
● Филе куриное - 1 шт; 
● Сыр полутвёрдый - 100 гр; 
● Молоко - 400 мл; 
● Мука - 4 ст. л.; 
● Масло сливочное - 30 гр; 
● Соль - по вкусу; 
● Перец белый - щепочка; 

Жульен в булочках

Приготовление: 
1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 

Жульен в булочках

2. Обжарить филе с небольшим количеством масла. 

Жульен в булочках

3. Грибы пожарить отдельно. 

Жульен в булочках

4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов. 

Жульен в булочках

5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом. 

Жульен в булочках

6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром. 

Жульен в булочках

7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С. 
Приятного аппетита! 

Жульен в булочках

Источник

Картина дня

наверх