Запеканка "Букет невесты"

Вкусная овощная запеканка в духовке способна стать настоящей «палочкой-выручалочкой» для хозяйки, чьи домочадцы не слишком жалуют полезные овощи в вареном или тушеном виде. Если вы хотите, чтобы ваши близкие получали достаточное количество витаминов, попробуйте приготовить для них это простое и аппетитное блюдо с кабачками, баклажанами, томатами и другими продуктами.
Ингредиенты для "Запеканка "Букет невесты"":
  • Кабачок1 шт
  • Баклажан2 шт
  • Помидор2 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Фарш мясной300 г
  • Соевый соус1 ст. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Перец черный1 щепот.
  • Яйцо куриное2 шт
  • Сыр твердый50 г
  • Майонез2 ст. л.
Рецепт "Запеканка "Букет невесты"":

Овощи моем.

Кабачок и баклажаны режем овощечисткой на тонкие пластины.

Помидоры на тоненькие дольки.

Пластины из кабачков и баклажан поливаем соевым соусом.

Складываем сначала кабачок, затем синий, помидор и скручиваем рулетиком-получается РОЗОЧКА... И так делаем много розочек..

Фарш ( у меня смешанный), солим, перчим и добавляем нарезанный репчатый лук.

В форму для запекания укладываем Розочки, а между ними фарш (заодно фарш скрепил края цветочков чтоб не раскручивались).

Теперь делаем заливку: смешиваем яйца, сыр, майонез, перец

Распределяем заливку по запеканке и отправляем в духовку при 180гр. на 45 мин.

Вкуснейшая запеканка "Букет невесты" готова!!!

Приятного аппетита!!!

Источник ➝