Плов Обыкновенный.

Рецептов приготовления плова -много. Вариантов еще больше. Поэтому я просто предложу безпроигрышный вариант. Самое главное -подготовить РИС. Не важно какой, пропаренный, не пропаренный.Длинный или круглый. Запомним, что для приготовления риса , нужна вода2к1. И время варки 20минут. Берем 1 часть риса и заливаем (а не кипятим) 2 частями кипятка. Перемешиваем и оставляем минут на 10. Затем сливаем воду. Получится 1,5 части. Рис готов. Дальше пошли варианты. Обжарка мяса и моркови. Моркови много не бывает. Я обычно морковь нарезаю ножом. Какие специи добавить? Что желаете. Я обычно зубчики чеснока, а если свежий,то просто пару головок. Затем подготовленный рис опускаем кипящий казан и перемешиваем пару минут. Добавляем воду. Если я скажу что на палец, то буду не прав. Посуда разная. Поэтому мы запомнили, что слили 1,5 части от залитого кипятка. Вот эти полторы части, но уже свежей воды, и дольем. Посолили, перемешали, накрыли крышкой и оставили на 20мин. на среднем огне. Все . пиятного аппетита.