На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Катя Плетнева (Плетнёва)
    ПРосто пожарить кабачки в панировке уже нельзя, надо их обязательно лупить?)))Отбивные из кабач...
  • Анна
    Может и вкусно, но это не солянка!Пара хитростей, и...
  • Инга
    у них ее вообще не было))))Тушеная капуста и...

Приглашаю на вареники ...гм.....вареник))))) Украинская кухня

Когда то моя мама решила  приготовить  вареники с творогом,а лепит она их манюсюсенькими,.у меня такие не получаются))))))Уже замесила она  тесто,подготовила начинку.Только решила лепить вареники,как пришел отец,его срочно отправляли в командировку.Ждать,пока мама налепит вареники он не мог.Тогда мама взяла тесто,раскатала его ,разделила на 4 части и слепила 4 огромных вареника))))))У отца глаза конечно с орбит  чуть не выскочили от увиденного.Но нужно же было маме его  быстро и вкусно покормить????)))))) А вареники получились найвкуснейшими.Вот и мне сегодня было просто лень возиться с варениками и я вспомнила .......а почему бы и нет+ свою изюминку добавить. Ну......принимайте)))

1356295473_DSCF9647 (700x525, 101Kb)

 

 

Тесто я замесила на яйцах,так как захотела испробовать новую лапшорезку.А вы готовите любое ваше любимое тесто для вареников.

У меня вышло 4 больших вареника

И так:

Яйцо-3 шт

Масло растительное-3 ст.л

Мука-2 ст

Соль

Замесить крутое тесто,накрыть его полотенцем и оставить отдохнуть минут на 10-15

1356295654_DSCF9596 (700x525, 73Kb)

Начинка:

Творог (  сухой)-300 гр

Сыр твердый-50 гр

Желток яичный-5 шт

Перец

Базилик

Соль

Все хорошо смешать.Если начинка получилась жидкая,то откиньте ее на сито,что бы стекла жидкость

1356295797_DSCF9592 (700x525, 144Kb) 

Тесто разделить на 8 частей и раскатать их  круглыми в диаметре 17 см

1356295990_DSCF9598 (700x525, 83Kb)

Затем положить начинку,в центре оставить выемку

1356295906_DSCF9603 (700x525, 102Kb)

В выемку кладем желток.Поперчить

1356296079_DSCF9612 (700x525, 106Kb)

Накрыть тестом

1356296121_DSCF9615 (700x525, 85Kb)

И хорошенько  залепите вареник.

1356296164_DSCF9620 (700x525, 88Kb)

1356296185_DSCF9627 (700x525, 82Kb)оде

Отварить вареники в подсоленой воде ,каждый в отдельности.Варить 5-7 минут,все время поддерживая шумовкой,что бы вареник не прилип ко дну.

1356296324_DSCF9623 (700x525, 57Kb)

Вареники  полить маслом,поперчить.

1356296400_DSCF9641 (700x525, 56Kb)

1356296429_DSCF9646 (700x525, 88Kb)

1356296457_DSCF9638 (700x525, 75Kb)

 

1356296481_DSCF9647 (700x525, 109Kb)

1356296510_DSCF9653 (700x525, 90Kb)

 

Смачного.

 

Картина дня

наверх