Последние комментарии

  • zinaida.elts Зинаида Сюткина (Дудина)12 декабря, 6:51
    пирожки за 5 минут выпекайте 5-0 минут. смешно Пирожки за 5 минут
  • Светлана Свободная12 декабря, 1:16
    Ах, ты ж боже ж мой! Как вкусно написано! Вспомнила, какой хаш варил мой папа!Холодец, дудук и хаш
  • Лада Крымова11 декабря, 23:46
    Практика показывает, что все эти украшательства - пустая трата времени и продуктов, в приличных, да любых, -  рестора...10 простых новогодних закусок, которые одним своим видом создадут праздничное настроение

Селедочка по-домашнему)

Селедку солить пробовала разными способами, но когда попробовала этот, решила, что ТАК буду делать теперь всегда! Вкуснейшая селедка получилась, поэтому делюсь рецептом:

Буду писать, как делала сама.
Итак,

На 4 свежих селедки (сделала филе, т.е. почистила разрезала вдоль, освободила от костей и плавников)

берем:

10 ст.

л. воды

1 ч. л. сахара

2 ст. л. (без горки) соли

0,5 ч.л. ложки черного молотого перца

1 десертная ложка уксуса (у меня яблочный)

2 ст. л кетчупа

1/2 стакана раст. масла

1/3 стакана красного сухого вина

2 луковицы, нарезанные кольцами.

Все ингредиенты поместить в кастрюльку, довести до кипения, остудить и залить маринадом подготовленную селедку. Дать постоять при комнатной температуре несколько часов, а потом убрать в холодильник. Есть можно уже на следующий день, чем дольше лежит, тем больше просаливается...ну это и понятно.))

Да! Лук получается очень вкусным, так что если любите, можно положить не 2 а 3 луковицы! :))

Желаю приятного аппетита!

 

*******Место для улыбки*******

 

*Автор "Смурфиков" работал на советской стройке! Во-первых, потому что СМУ это строительно-монтажное управление, во-вторых, все герои в касках, в-третьих, всегда синие.

*Мальчишки глазеют на новобрачных, выходящих из церкви.

- Давай напугаем их, - предлагает один.

- Я сам! - заявляет другой.

Подходит к новоиспечённому супругу и говорит:

- Отличный выбор, папа!

Источник ➝