Хочу поделиться простым рецептом, который будет полезен тем, кто соблюдает посты и не может позволить себе сдобную булочку или тортик. А так хочется сладенького! Я делаю это так: беру стакан сахара, стакан воды и пол стакана растительного масла. Всё смешиваю, добавляю одну-две ст. ложки мёда, который можно заменить вареньем по вкусу. Эту смесь нагреваю, пока сахар и мёд не растворятся. Даю немного остыть (смесь должна быть тёплой). Добавляю 1 ст.л. какао или растворимого кофе. Кто не любит, может добавить ванильный сахар или ничего не добавлять. Если вы добавите варенья (можно полностью им заменить сахар), то коврижка получится фруктовой. Затем добавляю 1 ч.л. соды, изюм, чернослив, орехи - что есть в доме. Муки добавляю столько, чтобы получилось тесто, по консистенции похожее на сметану. Формочку смазываю маслом, присыпаю мукой и выкладываю тесто. Выпекаю в духовке при 150 гр. Готовую коврижку можно разрезать и прослоить вареньем. Когда остынет, присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Пирог-коврижка в пост
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии