«Селедка под шубой» в бородинском хлебе

 

 

«Селедка под шубой» — один из тех салатов, без которых немыслим праздничный стол. Для многих просто нет праздника, если на столе отсутствует «Сельдь под шубой». Предлагаю вам необычную «Селедку под шубой» в бородинском хлебе. Удивим гостей? Тогда готовим!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Необходимый набор продуктов для селедки под шубой. Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу. Хорошо перемешать.

Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить.

Вынуть мякиш, оставляя около 1–1,5 см от корочки. Получилась такая хлебная коробочка.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину картофеля и промазать смесью из майонеза и сыра.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину моркови и промазать смесью из майонеза и сыра.

Лук очистить, мелко нарезать и ошпарить. Выложить половину лука.

Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину свеклы и промазать смесью из майонеза и сыра.

Филе селедки мелко нарезать и выложить в хлебную коробочку.

Далее повторить все слои. Смазать майонезной смесью.

Накрыть хлебной верхушкой, чуть-чуть придавливая, аккуратно обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник настояться хотя бы на 2 часа.

Затем аккуратно снять пленку, смазать буханочку бородинского хлеба оставшейся сырно-майонезной смесью и посыпать нарезанной зеленью (у меня укроп и петрушка).

Селедка под шубой в бородинском хлебе готова. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!