Малосольные помидоры с мёдом и зеленью

Они готовятся всего 30 минут, получаются сладковатыми, слегка пряными и очень ароматными.

Ингредиенты

Укроп	¹⁄₄ пучка
Петрушка	¹⁄₄ пучка
Чеснок	1 головка
Помидоры	1 кг
Жидкий мёд	1¹⁄₂ ст. ложки
Соль	1 ст. ложка
Душистый перец горошком	2–4 штуки
Уксус 9%-й	1 ст. ложка

 

Приготовление

1. Мелко порубите укроп и петрушку. Очистите чеснок и крупно порубите зубчики.

   Можно использовать другую зелень на ваш вкус.

2. Из помидоров удалите места крепления плодоножек. Разрежьте овощи вдоль на четвертинки или на большее количество кусочков.

3. Выложите томаты в контейнер или пакет. Добавьте мёд, соль, перец, чеснок, зелень и уксус.

4. Закройте контейнер крышкой или завяжите пакет. Энергично потрясите, чтобы всё равномерно распределилось. Поставьте в холодильник на 30 минут.