На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

Золотые дни - золотые заготовки!

Перчики с сюрпризомОдобряет

Маринад: на 1литр воды-1ст. ложка соли, по1стакану  сахара, рафинированного растительного масла, уксуса 9 %

У красивых, тугих, без повреждений перцев, снять " шляпки" , удалить семена.

Промять их в воде и бланшировать в течении5-10 мин.,в зависимости от толщины мякоти .Затем в  середину каждого перца положить нарезанную капусту, 1-2 зубка чеснока.Можно положить вместо капусты по одному помидорчику( сливке).

Наполнить фаршированными перцами литровые банки(стерилизованные),залить маринадом и стерилизовать20минут.Закатать.

 

 Помидоры" Деликатесные"Подмигивает

Подготовленные помидорчики накалываю и бланширую 0,5мин.На дно3-х литровой банки укладываю эстрагон( тархун), мелиссу и трижды заливаю кипящим маринадом.

Маринад:1литр воды,300мл сока красной смородины, 50 г меда, 50г соли.

  

Кубанский перецОдобряет

 

Продукты:5кг перца(красного, толстостенного),2. 5кг спелых красных помидоров,300гр.

Чеснока, 1.5 ст. рафинированного растительного масла, 3ст.л.с верхом соли, 0.5л 9./'

Уксуса, 200гр.сахара, 2пучка  зелени петрушки, острый перец( по вкусу).

Подготовленный перец режем на 6-8частей.Измельченные помидоры заливаем маслом,

Добавляем соль, сахар, уксус, зелень, горький перец, нарезанный чеснок и доводим до

 кипения.В кипящую массу добавляем перец, кипятим, помешивая10- 15минут.

В горячем виде раскладываем по стерильным банкам и закатываем стерильными

крышками.

  

Лечо" Медовое"Одобряет

 

Продукты:

5кг зрелого красного болгарского перца, 5ст.л томатного сока с мякотью,100мл.уксуса,

1стакан сахара, 100гр. соли, 5- 6 ст. л меда, 1горький перец,200гр.раститительного масла,6-7 луковиц.

Маринад:

Томат,уксус, сахар, соль,сахар, мед, горький перец,растительное масло.

 

В кипящий маринад положить разрезанный на 4части болгарский перец, лук( кольцами)и

варить10минут, не переворачивая. Разложить по стерилизованным банкам.

Залить горячим маринадом и закатать.

Всем - приятного аппетита!

Картина дня

наверх