Последние комментарии

  • Любовь Лютик23 июля, 23:19
    спасибо за соус обязательно попробую Пожалуй лучший, но при этом очень простой в приготовлении, сырный соус для макарон
  • Любовь Лютик23 июля, 23:01
    спасибо11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке
  • Галина Лапина23 июля, 21:46
    Спасибо.11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке
  1. Блоги

Блинный пирог-улитка с горбушей и красной икрой

304

 
 
В праздничные масленичные дни предлагаю приготовить вкусный и сытный блинный пирог с начинкой из рыбы, запеченный под сырной корочкой. При подаче на каждый кусочек горячего пирога добавлю ложечку охлажденной красной икры горбуши — это будет очень вкусно. Готовим!
ИНГРЕДИЕНТЫ
12 шт.
400 г
125 г
200 г
100 г
4 ст. л.
1 шт.
½ пучка
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Подготовить филе горбуши: обсушить филе, посолить. Очистить красный лук и мелко нарезать.
Подготовить филе горбуши: обсушить филе, посолить. Очистить красный лук и мелко нарезать.
Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить лук в течение 2–3 минут.
Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить лук в течение 2–3 минут.
Нарезать филе горбуши совершенно произвольно. Затем обжарить его в сковороде с луком сначала с одной стороны.
Нарезать филе горбуши совершенно произвольно. Затем обжарить его в сковороде с луком сначала с одной стороны.
Потом — с другой, до готовности.
Потом — с другой, до готовности.
Переложить горбушу с луком в миску.
Переложить горбушу с луком в миску.
Большой шарик моцареллы нарезать кусочками, зелень петрушки измельчить.
Большой шарик моцареллы нарезать кусочками, зелень петрушки измельчить.
Добавить сыр и петрушку к начинке.
Добавить сыр и петрушку к начинке.
Немного посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Начинка для блинов готова.
Немного посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Начинка для блинов готова.
Тонкие блины можно приготовить по вашему любимому рецепту. Мне понадобилось 12 тонких блинчиков диаметром 22 см для формы диаметром 26 см.
Тонкие блины можно приготовить по вашему любимому рецепту. Мне понадобилось 12 тонких блинчиков диаметром 22 см для формы диаметром 26 см.
Выложить рыбную начинку на блинчик. Свернуть рулетом.
Выложить рыбную начинку на блинчик. Свернуть рулетом.
Уложить в форму, смазанную сливочным маслом.
Уложить в форму, смазанную сливочным маслом.
Остальные блинчики с начинкой выкладывать друг за другом по спирали.
Остальные блинчики с начинкой выкладывать друг за другом по спирали.
Затем посыпать пирог натертым твердым сыром.
Затем посыпать пирог натертым твердым сыром.
Осталось только полить пирог сливками и поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут, пока поверхность пирога не покроется румяной корочкой.
Осталось только полить пирог сливками и поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут, пока поверхность пирога не покроется румяной корочкой.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать постоять около 15–20 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать постоять около 15–20 минут.
Подавать пирог теплым.
Подавать пирог теплым.
На кусочек пирога положить чайную ложку красной икры ТМ «Восточный берег».
На кусочек пирога положить чайную ложку красной икры.
Приятного аппетита! Масленица вместе с ТМ «Восточный берег»!
Приятного аппетита!
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх