Последние комментарии

  • Тамара Бессмысленная25 марта, 22:29
    Ну, летом плполбуюеПотрясающе вкусный соус из петрушки, чеснока и яблока
  • Анна Шуплецова-Делибалт25 марта, 21:04
    Спасибо! Много нового! Особенно меня заинтересовал гороховый сыр.Забытые рецепты: 8 блюд, которые готовили наши предки в Великий пост
  • Лидия Луцишина25 марта, 20:20
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Греческие яблочные пирожки «Милопитакья»

"Волшебный" пирог- феерический вкус

Этот пирог так называется неспроста.

Он восхитителен на вкус и просто тает во рту.

Но самое главное это то, что он готовится из самых простых ингредиентов, а во время выпечки одно тесто (жидкое-жидкое, как для блинов) чудесным образом превращается в три слоя: бисквит, суфле и крем.

За это пирога есть еще одно название "Умное пирожное".

Волшебный пирог

 

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 500 мл молока;
  • 125 гр. масла;
  • 115 гр. муки;
  • 150 гр. сахара;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1 ст. л.  воды.

Волшебный пирог

Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до пиков.

Волшебный пирог

Масло растапливаем, даем немного остыть.

Волшебный пирог

Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и водой.

Волшебный пирог

Остывшее масло добавляем к желткам, взбиваем. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку. После этого так же постепенно прибавляем теплое молоко.

Волшебный пирог

Теперь аккуратно ложкой вмешиваем белки. Берем форму 20 см на 20 см или со схожими параметрами. Я использовала форму для кексов, размер которой примерно 10 см на 30 см.

Главное, чтобы форма не была разъемной, иначе жидкое тесто будет вытекать.

Смазываем форму маслом и посыпаем мукой.

Выпекаем примерно 1 час при 175 градусах. Верх пирога должен хорошо подрумянится. Даем пирогу остыть.

Сверху можно посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Волшебный пирог

Популярное

))}
Loading...
наверх