Долгими зимними вечерами иногда собираемся с подругами на кухне.Наливаем настоечку, неспешно, под разговоры, одолеваем пару литров на троих, и при этом совсем не пъяны, не алкоголики, просто вкусно.Сейчас наступает ягодная пора, попробуйте: в трёхлитровую банку по плечи насыпаем вишню или чёрную смородину.Делали из клубники, не то.
Заливаем водкой, чтобы она закрыла ягоды(3 бутылки - 1,5литра).Настаиваем 40 дней в тёмном месте, главное не передержать, начинает ощутимо горчить.Через 40 дней процедить, и как кому нравится, если желаете ликёр - 500г сахара на литр настойки, если посуше-150-200граммов на литр, тут уж по вкусу.Употребляли язвенники-не даёт обострения, потому что отсутствует процесс брожения.Если кто - то готовит подобный напиток - рецепт этот у меня от коллег с работы, не встречала его пока нигде.
Свежие комментарии