На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natali Климова
    Ну так в соусе и варить - зачем в воде? Странный рецепт, а повара 19 века хоть пробовали эту капусту  ?Тушеная капуста и...
  • seawife2007 ОЛЬГА
    За полчаса варки из капусты получится варёная тряпка ..Тушеная капуста и...
  • Любовь Малова
    Спасибо за внимание к моей просьбе, но это не то.Там был классический кулич и,как написано в его названии,по старому ...Картошка «по-дере...

Беру селедку, сметану и огурцы, готовлю селедочный соус к картошке, драникам и блинам

Хочу поделиться рецептом необычного и аппетитного селедочного соуса, который я готовлю к драникам, к блинам, к вареной и жареной картошке. Это необыкновенно вкусно. Попробуйте его сделать, очень советую.

Рецепты из селедки

Рецепты из селедки

Все ингредиенты и пропорции продуктов для соуса есть в конце статьи. А пошаговый способ приготовления я покажу сейчас. 

Филе сельди нарезать мелким кубиком. Я беру уже готовое филе без косточек. Это очень удобно, особенно если не хочется возиться с чисткой целой селедки.

Соус с селедкой

Рецепт селедочного соуса

Соус с селедкой

Соленые огурцы тоже нарезать мелким кубиком. Желательно, чтобы огурчики были классического посола, хотя можно использовать и маринованные. Я беру вот такие маленькие и крепкие корнишоны.

Соус с солеными огурцами

Соус с солеными огурцами

Нарезать лук. Для рецепта подходит и репчатый лук, и зеленый. Но мне больше нравится именно зеленый. Он дает более мягкий вкус и смотрится в соусе, как мне кажется, интереснее.

Рецепт селедочного соуса

Рецепт селедочного соуса

Нарезать укроп. Самые толстые и грубые ножки укропа нужно срезать. Но оставить их немного все равно неплохо, вот так, как на фото.

Рецепт соуса с селедкой

Рецепт соуса с селедкой

Рецепт соуса с селедкой

Сложить все нарезанные ингредиенты в салатник или глубокую ёмкость.

Селедочный соус

Селедочный соус

Селедочный соус

Селедочный соус

Добавить сметану и перемешать. Сметану лучше взять не слишком жирную, чтобы соус не был очень густым. У меня сметана 10%-й жирности.

Селедочный соус со сметаной

Селедочный соус со сметаной

Селедочный соус со сметаной

В принципе, соус уже готов. Но я бы посоветовала довести его до совершенства👌 и добавить в него немного чеснока и перца.

Соус с селедкой и солеными огурцами

Соус с селедкой и солеными огурцами

Соус с селедкой и солеными огурцами

Вот теперь можно еще раз все перемешать и соус станет еще более интересным, необыкновенным и ярким.

Селедочный соус на сметане

Селедочный соус на сметане

Подавать его можно в любом соуснике или маленьких пиалках.

Селедочный соус

Селедочный соус

Этот селедочный соус идеально подходит к любой картошке, отлично сочетается с румяными драниками и с тонкими блинами. Я считаю, что это великолепная закуска, которая прекрасно дополнит любой стол.

Рецепт селедочного соуса со сметаной

Рецепт селедочного соуса со сметаной

Ингредиенты:

  • Филе сельди - 100 гр
  • Соленые огурцы - 100 гр
  • Сметана 10% - 150 гр
  • Зеленый лук - 5 стрелок
  • Укроп - 5 веточек
  • Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
  • Перец - 1/4 ч.л. или по вкусу (по желанию)
 
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх