"Рулет из картофеля и селедки"

Ингредиенты

на -+ порций

Картофель

1 кг

Масло сливочное

60 г

Сельдь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Армянский лаваш

2 листа

Сметана

3 ст. л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Укроп

1 пучок

Орех мускатный

1 щепотка

1 Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости.

2 Разомните со сливочным маслом до состояния пюре. Добавьте половину мелко нарезанного укропа, мускатный орех и черный перец по вкусу, перемешайте.

3 Соленую сельдь очистите от кожи и костей. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте мелко нарезанный лук, оставшийся укроп и перемешайте.

4 Один лист лаваша смажьте половиной сметаны. Выложите сверху картофельное пюре. Разровняйте.

5 Накройте вторым листом. Смажьте оставшейся сметаной и выложите на нее селедку.

6 Сверните рулет. Плотно заверните в пленку и уберите в холодильник как минимум на 1 час. Нарежьте острым ножом и подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт "Рулет из картофеля и селедки" готов, приятного аппетита ;)